As gorduras poliinsaturadas na dieta, também conhecidas como ácidos gordos omega-3, são essenciais para a saúde humana porque não podem ser produzidas no corpo e deve ser consumido na dieta. Embora essas gorduras sejam essenciais para a saúde, o excesso de consumo pode ter efeitos adversos que representam riscos para a saúde em alguns indivíduos.
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Por que você precisa de ácidos graxos ômega-3
Os ácidos gordos omega-3 são necessários no corpo por muitas razões. Esta gordura saudável para o coração ajuda a reduzir todos os tipos de inflamação no corpo. Da dor da artrite à vermelhidão e à cicatrização da acne, as gorduras poliinsaturadas reduzem e reparam os locais inflamatórios no corpo. Além desse benefício, os ácidos graxos ômega-3 também são citados para ajudar com o desempenho do cérebro e da memória, apoiando o sistema nervoso e reduzindo cicatrizes e acne pelo Centro Médico da Universidade de Maryland. Os sintomas de depleção severa ou deficiência de ácidos graxos poliinsaturados na dieta podem incluir má memória, fadiga, pele seca, mudanças de humor e depressão. Omega-3 também provou ajudar em casos de TDAH em algumas crianças.
Quanto é demais
As mulheres que consumem pelo menos duas porções de peixe por semana provavelmente estão obtendo a quantidade certa de omega-3 dietético em suas dietas. As pessoas que têm preocupações de saúde específicas que se mostram melhoradas com suplementação de omega-3 são instruídas a consumir 1, 000 mg a 3 000 mg por dia. Com a supervisão de um médico, até 4, 000 mg por dia podem ser consumidos, no entanto, é aqui que os riscos estão presentes. Embora os ácidos graxos ômega-3 tenham importantes benefícios para a saúde, é necessário um equilíbrio no corpo. O consumo excessivo pode ser visto naqueles que tomam suplementos sem instrução ou supervisão de um médico ou profissional de saúde qualificado, aqueles que estão tomando diluentes ou hematomas facilmente e aqueles que já consomem mais de três ou quatro porções de peixe por semana.
Efeitos de muito omega-3
De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, o consumo excessivo de ácidos graxos ômega-3 pode prejudicar o sangue, aumentando o risco de hematomas facilmente, ou sangramento excessivo se ocorrer uma lesão. Indivíduos que estão tomando medicamentos para diminuir o sangue, como varfarina ou clopidogrel, não devem ser complementados com omega-3, a menos que seja indicado por um médico. Quando os suplementos de óleo de peixe são a principal fonte dietética de ômega-3, isso pode causar alguns distúrbios, eructos, gases e diarréia quando levados em quantidades que são muito altas. O excesso de consumo de omega-3 pode aumentar o risco de câncer de próstata em homens, porém é necessário investigar mais nesta área. Os suplementos de óleo de peixe podem conter vestígios de minerais como o mercúrio, que também é encontrado na carne de peixe. O excesso de consumo de suplementos de óleo de peixe que contêm mercúrio tem efeitos negativos sobre o desenvolvimento do cérebro em crianças não nascidas, bem como crianças pequenas que ainda estão crescendo e se desenvolvendo.Consulte um médico para suas necessidades individuais com suplementação de omega-3 e não tome mais do que recomendado.
Fontes naturais de Omega-3
Os suplementos de óleo de peixe podem ser difíceis de digerir e deixar um odor de peixe na respiração. Estes suplementos são uma abordagem concentrada e menos natural para obter omega-3 na dieta. As fontes de alimentos de ômega-3 incluem nozes e sementes, carne de peixe e outros produtos do mar, como algas marinhas e algas marinhas, bem como o óleo de linho e outros óleos nutricionais, como semente de cânhamo e canola. As moléculas de gordura Omega-3 são delicadas e devem ser usadas em cozimento a baixa temperatura para preservar a integridade da molécula.
