Os ácidos gordos omega-3 são ácidos gordos poli-insaturados que são importantes para uma série de processos fisiológicos. O Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa do National Institutes of Health aponta que a maioria dos americanos consome muito poucos ácidos graxos ômega-3 e muitos ácidos graxos ômega-6. Uma dieta rica em ácidos graxos ômega-3 está ligada a vários benefícios de saúde cardiovascular e pode prevenir doenças cardiovasculares, o assassino n. ° 1 de mulheres americanas.
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Benefícios cardiovasculares
O consumo de ácidos graxos ômega-3, ácido eicosapentaenóico ou EPA, e ácido docosa-hexaenóico, ou DHA, reduz o risco de ataque cardíaco e acidente vascular cerebral. Também reduz o risco de morte entre pessoas com doença cardiovascular pré-existente. O Centro Nacional de Medicina Complementar e Alternativa informa que os ácidos gordos omega-3 reduzem os níveis de triglicerídeos, reduzem a pressão arterial e podem prevenir a aterosclerose.
Benefícios para mulheres grávidas
As mulheres grávidas e lactantes precisam consumir ácidos graxos ômega-3 para sustentar sua própria saúde, bem como o crescimento e o desenvolvimento do bebê. DHA é um ácido graxo omega-3 encontrado em níveis elevados no cérebro e nos olhos. Além disso, a alta ingestão de omega-3 pode prevenir a pré-eclâmpsia, reduzir o risco de parto prematuro e aumentar o peso ao nascer. A American Pregnancy Association observa que os ácidos graxos ômega-3 também podem reduzir o risco de depressão pós-parto em mulheres.
Outros benefícios
Estudos iniciais apoiados pelos Institutos Nacionais de Saúde mostraram que os ácidos graxos ômega-3 melhoram os sintomas da artrite reumatóide, reduzindo a rigidez e dor nas articulações. O trabalho contínuo é examinar o papel potencial da ômega-3 na asma, degeneração neurológica, diabetes, doença inflamatória intestinal, lúpus, osteoporose e prevenção de rejeição de órgãos. No entanto, esses estudos estão em andamento e ainda não mostraram resultados conclusivos que apóiem um vínculo aos ácidos graxos ômega-3.
Fontes
As melhores fontes dietéticas de ácidos graxos ômega 3 incluem peixes de água fria e carnes de órgãos. O ácido alfa-linolênico é encontrado em vegetais verdes frágeis, nozes e óleos vegetais, como canola, soja e linhaça. Os indivíduos que não consomem peixe pelo menos duas vezes por semana podem precisar de um suplemento de omega-3. Como com qualquer novo suplemento, consulte o seu médico antes de tomar omega-3.
