Um grampo de cozinha básico, o azeite é uma fonte de nutrientes saudáveis que nutrem seu corpo quando são consumidos e também quando usados topicamente, trabalhando sua magia por dentro e por fora para retardar o processo de envelhecimento. É rico em ácidos graxos ômega-3 e colesterol bom, e com o maior nível de gordura monoinsaturada de qualquer óleo vegetal, o óleo de oliva é valorizado por seus numerosos componentes que combatem a idade. Seja chicoteado em poções cremosas e poções de cabelo ou preparações para saladas deliciosas, o azeite de oliva versátil é imprescindível para o seu arsenal anti envelhecimento.
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Gordura saudável para cozinhar e assar
Como uma peça central celebrada da dieta mediterrânea - há muito conhecida pelos baixos níveis de doenças cardiovasculares e obesidade naqueles que siga-o - o azeite é amplamente promovido como um super alimento. Contém polifenóis, poderosos antioxidantes que ajudam a diminuir e prevenir doenças relacionadas com a idade. Igual a pescar em seus ácidos graxos ômega-3 que reduzem a gordura no sangue e embalados com lipídios de alta densidade conhecidos como HDL, ou colesterol bom , o azeite é um dos mais nutrientes-densos de todos os vegetais óleos. Composto por gorduras monoinsaturadas, ou MUFAs, que não se oxidam no corpo, o azeite não só diminui o risco de doença cardíaca, mas é conhecido por controlar o açúcar no sangue e a insulina, particularmente benéficos para aqueles com diabetes tipo 2.
Manejo de óleo de oliva e peso
O controle de peso é um problema para muitas pessoas à medida que envelhecem, em parte por causa da diminuição dos níveis de atividade. A combinação dos potentes nutrientes no azeite pode ajudá-lo a manter um peso saudável quando combinado com uma dieta de estilo mediterrâneo rica em vegetais, frutas, legumes e grãos integrais, moderada em produtos lácteos e baixa em carne - três porções de aves de capoeira, cordeiro, porco ou peixe por semana e carne vermelha apenas uma ou duas vezes por mês. Nesta dieta, as calorias que normalmente podem vir de comer carne são substituídas por azeite e alimentos à base de plantas.
Adicionando mais óleo de oliva à sua dieta
Nutricionista e professor associado de medicina clínica Dr. Mary Flynn, que estudou os benefícios do azeite desde a década de 1990 e é co-autor do livro A Dieta de fita rosa, recomenda consumir 3 colheres de sopa de azeite por dia. Para introduzir mais azeite em sua dieta, você pode substituí-lo por manteiga e margarina e outros óleos, tanto na culinária quanto no cozimento. Espalhe-se em uma fatia grossa de baguette, gotejei sobre macarrão cozido ou infundido em bolos e muffins, há inúmeras maneiras de incorporar este óleo luscious em sua dieta todos os dias.
Os benefícios adicionais do azeite extra-virgem
O azeite extra virgem, conhecido como EVOO , é a forma mais pura e a mais alta qualidade do azeite.Extraído da primeira pressão da fruta de azeitona, é pressionado a frio sem o uso de calor ou produtos químicos e não contém aditivos ou conservantes. Com o seu gosto distintivo e aroma sedutor, também é superior ao óleo de oliva virgem em seus benefícios anti envelhecimento. Naturalmente, contendo o oleocanthal de fonoautrientes, um antiinflamatório com efeito semelhante ao ibuprofeno, ele pode ajudar a aliviar a dor das articulações artríticas, colocando uma primavera jovem de volta ao seu passo.
Óleo de oliva para cabelo bonito e pele
O azeite contém proteínas, minerais e vitaminas - todos os agentes de amaciamento da pele e nutrientes essenciais que a pele e o cabelo precisam reter a umidade. Na verdade, a pele e o cabelo são compostos desses mesmos componentes. Cremes para a pele, loções para o corpo e tratamentos capilares feitos com o azeite de super emoliente contribuem para uma pele seca, mais jovem, um corpo liso e sedoso e uma cabeça de cabelo lustrosa e volumosa. O óleo de oliva também preserva a elasticidade e a elasticidade no envelhecimento da pele, reduzindo assim a aparência dessas rugas temidas.
