A busca de um "superalto", um alimento que irá fornecer os nutrientes necessários ou se orgulha de benefícios extremos para a saúde, é uma busca contínua. Odwalla, uma subsidiária da Coca-Cola, possui sua própria versão, é o Smoothie de frutas Superfood com Ster Sterols. A empresa de 25 anos promove três princípios fundamentais para seus negócios; faça um ótimo suco, faça coisas boas para a comunidade e crie um negócio com coração. Tem um processo específico para criar e entregar smoothies de suco.
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Processo
Odwalla alega usar a fruta mais fresca que podem encontrar. Mesmo admite que você pode notar uma pequena mudança de sabor ao longo do ano conforme as diferentes variedades amadurecem. O fruto é lavado e desinfetado antes de atingir a planta de produção, onde sofre outro processo de limpeza. A pasteurização instantânea, onde o suco é aquecido rapidamente por um curto período de tempo, é utilizado para manter o sabor e o valor nutricional. O suco passa por uma prova de cinco estágios. As bebidas são movidas, após o engarrafamento, em uma área de armazenamento fria e mantidas a uma temperatura designada à medida que se movem rapidamente através do processo de entrega.
Benefícios reivindicados
Odwalla tem uma designação de "saúde cardíaca" em seu rótulo. No rótulo posterior é o seguinte aviso: "Plant Sterols & Heart Disease: alimentos que contenham menos de 0,4 g por porção de esteróis vegetais, consumidos duas vezes ao dia com refeições para uma ingestão total diária de pelo menos 0,8 g, como parte de uma dieta com baixo teor de gordura saturada e colesterol, pode reduzir o risco de doença cardíaca. Uma dose de Odwalla Heart Health contém 0,4 g de esteróis vegetais. Uma garrafa de Odwalla Heart Health contém 0,8 g de esteróis vegetais. "
Smoothie Ingredients
A garrafa lista os ingredientes como suco de maçã, purê de pêssego, purê de banana, purê de morango, purê de garganta, purê de ameixa, menos de 2% de água, suco de uva concerto, suco de abacaxi, fosfato de potássio, esteróis vegetais, vegetais e extratos de baga e polpa de citrinos. Enquanto todos os açúcares são de frutas, o frasco de dois servos detém 52 g. Os esteróis vegetais, extratos de certas plantas, tendem a reduzir o colesterol que não foi determinado de forma conclusiva.
Onde você pode obtê-lo?
Odwalla Original Superfood Juice está disponível no Walmart. O preço pode variar por local.
Desvantagens
Além do alto teor de açúcar, houve queixas sobre a natureza viscosa da bebida. Foi descrito como grosso e viscoso. O rótulo não lista o conteúdo da fibra, que é obrigatório pelo FDA. A fibra é um benefício adicional para o consumo de frutas reais em oposição a purês ou sucos. O nome do produto foi redigido para convencê-lo de que você encontrou a "fonte da juventude", mas os benefícios para a saúde não combinam com a reivindicação.
