Como muitas sobremesas, a maioria das calorias na torta de cereja vem de gordura e açúcar. No entanto, porque a torta de cereja contém frutas, contém mais vitaminas e minerais do que outras sobremesas. Por exemplo, uma peça de torta de cereja fornece mais de 5% do valor diário de nove diferentes vitaminas e minerais, enquanto uma fatia de bolo de baunilha fornece mais de 5% de apenas três desses nutrientes.
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Calorias
Uma fatia de torta de cereja preparada comercialmente, que é cerca de 1/8 de uma torta de 9 polegadas, contém 325 calorias. Estas calorias são compostas por cerca de 55 por cento de carboidratos, 40 por cento de gordura e 5 por cento de proteína. Como a proteína vem principalmente de produtos de origem animal e leguminosas, a maioria das sobremesas é baixa neste nutriente.
Carboidratos
A torta de cereja contém todos os três tipos de carboidratos: fibra, açúcar e amido. Uma fatia de torta contém 50 g de carboidratos. Um grama desses carboidratos é a fibra. Isso fornece menos de 5% do valor diário da fibra para mulheres e homens. Um adicional de 18 g dos carboidratos em 1 fatia de torta vem de açúcar. Este açúcar é uma combinação do açúcar natural encontrado nas cerejas e açúcar adicionado, que normalmente é sacarose. Os carboidratos remanescentes na torta de cereja são amido, que é um carboidrato complexo.
Gordura
Uma fatia de torta de cereja contém 14 g de gordura. Destes 14 g de gordura, 3. 2 g são gorduras saturadas. Ao contrário das gorduras insaturadas mais saudáveis para o coração, a gordura saturada pode levar à acumulação de placa nas paredes da artéria, o que pode levar a doenças cardíacas. A American Heart Association recomenda limitar a ingestão de gordura saturada a cerca de 16 g por dia.
Sódio
Embora seja doce, a torta de cereja preparada comercialmente contém uma grande quantidade de sódio. Uma porção contém 308 mg, que fornece 14 por cento da quantidade máxima, que é 2, 300 mg, recomendado por dia pelo USDA. Os afro-americanos, os adultos com mais de 50 anos e aqueles com doença cardíaca ou renal devem limitar suas ingestões para 1, 500 mg por dia, de acordo com as Diretrizes Dietéticas para os americanos. A quantidade em uma fatia de torta fornece 21 por cento desse montante.
Outros minerais e vitaminas
Como a torta de cereja contém cerejas, que são ricas em vitaminas e minerais, contém pequenas quantidades de uma variedade desses nutrientes. Uma fatia fornece 8 por cento do valor diário de manganês, 5 por cento de fósforo e 6 por cento de cobre. O manganês eo fósforo são importantes para a formação de ossos fortes. O cobre ajuda você a formar glóbulos vermelhos. A torta de cereja também fornece 8% de vitamina B-6, 9% de folato, 7% de vitamina A, 6% de vitamina E e 8% do valor diário de vitamina K.Folato e B-6 ajudam a prevenir a anemia. A vitamina A é importante para os olhos saudáveis, a vitamina E suporta o sistema imunológico e a vitamina K é essencial para a coagulação do sangue.
