As costelas de porco de estilo country provêm de um corte suculento de carne de porco retirado da área do ombro do porco. As costelas podem ser servidas com ou sem o osso, e as costelas de estilo country tendem a ter um teor maior de gordura do que outros cortes de carne de porco. O porco geralmente é mais enxuto que a carne bovina e fornece várias vitaminas e minerais que podem ajudá-lo a atender suas necessidades nutricionais.
Vídeo do dia
Calorias e porções
A 3 oz. O serviço de costelas de porco de estilo country contém 270 calorias. Destes 270 calorias, cerca de 189 são de gordura. Uma porção de costelas de porco estilo country é responsável por cerca de 14% das calorias diárias em uma dieta de 2 000 calorias. Suas necessidades calóricas podem ser maiores ou menores do que o adulto médio, dependendo do seu nível de atividade, e você pode calcular seus requisitos diários de calorias usando uma calculadora on-line.
Gordura e colesterol
Uma porção de costela de porco de estilo country contém cerca de 21 g de gordura, 7 g de gordura saturada e 75 mg de colesterol. A maioria dos adultos que comem uma dieta diária de 2 000 calorias precisam de cerca de 44 a 78 g de gordura por dia. O excesso de gordura saturada e colesterol pode ser prejudicial ao seu sistema cardiovascular e você deve restringir a ingestão diária de cada um a cerca de 15 g e 300 mg, respectivamente.
Sódio
A 3 oz. O serviço de costelas de porco de estilo country contém cerca de 65 mg de sódio, ou cerca de 2 por cento do valor diário para este mineral. Uma pequena quantidade de sódio na dieta pode ajudar a regular os impulsos nervosos e as contrações musculares, bem como controlar o equilíbrio dos fluidos do corpo. Muito sódio, no entanto, pode resultar em pressão arterial elevada e problemas cardiovasculares. Limite a sua ingestão de sódio a 1, 500 mg por dia.
Proteína
As costelas de porco de estilo rural são uma rica fonte de proteína, com cerca de 19 g por 3 oz. servindo. As proteínas devem representar cerca de 10 a 15 por cento de sua dieta, então, se você precisar de 2 000 calorias por dia, cerca de 200 a 300 devem provir desse nutriente. Atletas e outros que queimam muitas calorias através da atividade física podem precisar obter até 35 por cento de suas calorias de proteínas para ajudar a restaurar e regenerar o tecido muscular.
Vitamina e Minerais
A carne de porco adiciona uma abundância de vitaminas e minerais à sua dieta. As costelas de porco de estilo rural são ricas em vitaminas B, incluindo tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B-6 e vitamina B-12. As costelas de porco de estilo country também fornecem uma dose elevada de minerais de fósforo, zinco e selênio e quantidades moderadas de ferro, magnésio, potássio e cobre.
