Fatos nutricionais para frango e brócolis cozidos no vapor

A combinação de frango cozido a vapor e brócolis faz uma refeição saudável que é baixa em calorias, e também se encaixa em uma ocupada estilo de vida porque ele se junta em menos de meia hora. Optar por vapor seu brócolis e frango facilita a preparação de uma refeição saudável. Você não terá que adicionar gordura à sua galinha durante o cozimento, e o tempo de cozimento curto minimiza a perda de nutrientes para o brócolis. Certifique-se de praticar a segurança alimentar quando cozinhar a galinha - a Food and Drug Administration recomenda cozinhar frango para uma temperatura interna de pelo menos 165 graus Fahrenheit.

Vídeo do dia

Informações nutricionais básicas

->

Selecionar peito de frango sem pele mantém sua refeição baixa em gordura, pois cada porção contém apenas 3 gramas 3. Crédito da foto: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images

Uma porção de frango e brócolis cozidos no vapor - composta por 4 onças de peito de frango, medidas cruas e 1 xícara de brócolis - contém apenas 167 calorias. Oferece 28. 1 gramas de proteína, que é 61 por cento da ingestão diária recomendada para mulheres e 50 por cento para homens, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. A proteína serve como fonte de aminoácidos, que são nutrientes que suas células usam para fazer hormônios e reparar tecido danificado. Uma porção de frango cozido a vapor e brócolis também contém 6 gramas de carboidratos, incluindo 2. 4 gramas de fibra. Selecionar peito de frango sem pele mantém sua refeição baixa em gordura, pois cada porção contém apenas 3. 3 gramas.

Vitamina C e Niacina

->

Uma porção de frango e brócolis cozidos no vapor fornece 11. 5 miligramas de niacina e 81. 2 miligramas de vitamina C. Comer com frango cozido a vapor e brócolis ajudará você aumenta a ingestão de niacina ou vitamina B-3, juntamente com a vitamina C. Seu corpo precisa de vitamina C para ajudar a fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, apoiar a função imune e auxiliar na cicatrização de feridas. Niacina ajuda a ativar enzimas dentro de suas células e auxilia na produção de energia. Uma porção de frango cozido a vapor e brócolis fornece 11. 5 miligramas de niacina e 81. 2 miligramas de vitamina C. Isso representa 82 por cento da quantidade diária recomendada de niacina e mais de 100 por cento da quantidade diária recomendada de vitamina C para as mulheres, conforme estabelecido pelo Institute of Medicine, ou IOM. E são 72 por cento e 90 por cento, respectivamente, das ingestões diárias de niacina e vitamina C recomendadas para homens.

Vitaminas B-5 e B-12

Opte por frango cozido a vapor e brócolis como fonte de vitamina B-5, ou ácido pantotênico e vitamina B-12. A vitamina B-5 em sua dieta ajuda seu corpo a processar proteínas e gorduras, e também desempenha um papel na produção hormonal.A vitamina B-12 ajuda no crescimento celular porque ajuda você a fazer DNA, e promove circulação saudável ajudando no desenvolvimento de glóbulos vermelhos. Comer uma porção de frango cozido no vapor e brócolis aumenta a sua ingestão de B-12 por 0. 24 microgramas e também fornece 2. 2 miligramas de B-5. Isso representa 10 por cento e 44 por cento, respectivamente, da ingestão diária recomendada de vitaminas B-12 e B-5, de acordo com a OIM.

Selênio e fósforo

->

Uma refeição de frango cozido no vapor e brócolis também é fonte de selênio e fósforo. Crédito da foto: arfo / iStock / Getty Images

Uma refeição de frango cozido no vapor e brócolis também é fonte de selênio e fósforo. Cada porção oferece 301 miligramas de fósforo - 43 por cento da ingestão diária recomendada - bem como 28. 1 micrograma de selênio, que é 51 por cento da ingestão diária recomendada, de acordo com a OIM. Seu corpo depende do fósforo para ajudar a fazer membranas celulares e o DNA necessário para o crescimento celular novo. O fósforo também suporta a função enzimática, enquanto o selênio rege seu metabolismo controlando a atividade do hormônio da tireóide.