Muitos defensores de alimentos crus cantam os elogios de sujar legumes como uma forma de absorver uma variedade de nutrientes e melhorar sua saúde. Muitas pessoas não pensam em suco quando se trata de aipo, mas o suco de aipo oferece vitaminas e minerais, bem como um sabor diferente em comparação com outros sumos de vegetais mais comumente disponíveis, incluindo suco de tomate e cenoura.
Vídeo do dia
Calorias
A 1/2-cup de porção de suco de aipo contém 40 calorias. Este número de calorias está a par com o mesmo volume de suco de cenoura. A pirâmide alimentar do Departamento de Agricultura da U. S. exige que você consome três a cinco porções de vegetais por dia, e beber uma porção de suco de aipo ajuda você a atingir esse objetivo nutricional. Note, no entanto, que uma porção de vegetais é igual a uma porção de 3/4 xícaras de suco de aipo ou outros sucos de vegetais.
Macronutrientes
O aipo em sua forma sólida contém pouco sobre macronutrientes, e o mesmo é verdade para o aipo em forma de suco. Uma porção de suco de aipo não contém gordura, bem como 1 g de proteína. Seu plano de alimentação deve incluir 46 a 56 g de proteína por dia, então considere consumir suco de aipo com uma refeição contendo uma proteína magra, como peito de frango ou tilapia, para reforçar a ingestão de proteína. Uma porção de suco de aipo também fornece 5 g de carboidratos, apenas 3. 8 por cento dos 130 g de carboidratos que sua dieta deve incluir. A maioria das calorias em uma porção de suco de aipo vem de carboidratos.
Vitaminas e minerais
Beba uma porção de suco de aipo e você receberá 16 por cento da vitamina C que você precisa a cada dia. A vitamina C no suco de aipo desempenha um papel crítico no reforço da sua função imunológica, bem como na melhoria da capacidade do seu corpo de curar feridas. Você obterá quantidades menores de ferro e cálcio - 6 por cento e 1 por cento da ingestão diária recomendada, respectivamente. Isso torna o suco de aipo uma boa escolha para contribuir para a oxigenação do seu corpo e saúde óssea.
Benefícios para a saúde
O suco de aipo pode proteger o seu corpo contra o câncer. Este vegetal é rico em compostos de combate ao câncer, incluindo ftalidas, poliacetilenos e cumarinas. O site Park Ridge Cardiology observa que esses nutrientes podem impedir que as células tumorais cresçam, desintoxicam partículas causadoras de câncer em seu corpo e reduzem o risco de mutações celulares. Os médicos desta prática recomendam beber 10 oz. de suco de aipo duas vezes por dia por seus benefícios anti-câncer.
