Você pode preparar frango de várias maneiras. O frango sabe bem assado, frito e cozido, e muitas vezes é fervido para fazer sopa de frango. Galinha fervendo não adiciona gordura à carne; Também não adiciona sabor, se o frango estiver fervido em água. Poultry é uma boa escolha para dieters, pois é baixo em calorias e gorduras, mas com alto valor nutricional.
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Calorias
A 4 oz. O serviço de frango fervido contribui com 110 calorias para a sua refeição. Com base em uma dieta de 2 000 calorias, isso representa 5,5 por cento das calorias que você pode consumir diariamente. As refeições devem ter 300 a 600 calorias, dependendo das suas necessidades calóricas e metas nutricionais.
Macronutrientes
O teor de gordura da galinha cozida torna uma opção atraente para dietas com baixo teor de gordura, uma vez que uma porção contém 1 g de gordura. A gordura deve representar apenas 20 a 35 por cento das calorias que você come diariamente para diminuir seu risco de aumento de peso e problemas cardíacos. Uma porção de frango fervido não contém carboidratos, embora seja uma fonte de proteína de alta qualidade. Uma porção tem 27 g de proteína, que é 48. 2 a 58. 7 por cento da ingestão diária recomendada.
Minerais
Frango cozido contém ferro, um mineral que ajuda a oxigenar seu corpo. Uma porção de frango fervido fornece 4 por cento da quantidade que você precisa a cada dia. Para aumentar o teor de ferro de sua galinha fervida, considere adicionar um lado de espinafre, um vegetal rico em ferro ou incluindo espinafre na sopa de frango. Sem níveis adequados de ferro em sua dieta, você pode desenvolver anemia.
Colesterol
Uma porção de frango fervido contém 70 mg de colesterol. Monitorize sua dieta de perto e não consome mais de 300 mg de colesterol a cada dia. Muito colesterol dietético pode colocá-lo em risco de doença cardíaca coronária.
Benefícios
Coma frango regularmente pode ajudar a prevenir o câncer colorretal. A pesquisa publicada na edição de dezembro de 2005 de "The American Journal of Gastroenterology" observa que uma coorte de 1 500 pacientes que tiveram colonoscopias para fins de remoção de pólipos foram pesquisadas sobre seus planos típicos de refeições. Pesquisas de acompanhamento após um e quatro anos revelaram que os participantes do estudo que comiam muita carne de frango branco apresentavam menor risco de formações colorretais precancerosas.
