Um hambúrguer de salmão é um rissol feito de filé de salmão picado ou em pedaços, misturado com especiarias e vegetais, como cebolas e cebolas. Às vezes, migalhas de pão e ovos também são misturados. Você pode comer um hambúrguer de salmão por si só ou em um rolo kaiser como um hambúrguer, embora um hambúrguer de salmão ofereça muito menos calorias e muito menos gordo do que um hambúrguer feito de carne.
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Calorias
A 4 onças. Salmão Burger Patty contém 130 calorias, de acordo com MyFitnessPal. com. Com base em uma dieta de 2 000 calorias, isso representa 6,5% das calorias que você pode incluir no seu plano de alimentação diária. Essa quantidade pode variar de acordo com a forma como o patê de salmão é feito, bem como a forma como você opta por consumi-lo - com um pão, sobre uma cama de alface ou com condimentos. Um hambúrguer feito de carne tem 290 calorias, fazendo um hambúrguer de salmão uma escolha melhor se você seguir um plano de alimentação com baixas calorias. A gama ideal de calorias para uma refeição é de 300 a 600, então certifique-se de emparelhar seu hambúrguer de salmão com alimentos adequados para alcançar seus objetivos nutricionais.
Macronutrientes
Suas necessidades de energia são atendidas pelo consumo de gordura, carboidratos e proteínas. Os hidratos de carbono servem como fonte primária de combustível do seu corpo, embora um hambúrguer de salmão não contenha muitos - 0. 1 g por 4 onças. Patty. O Instituto de Medicina recomenda 130 g de carboidratos, bem como 46 a 56 g de proteína a cada dia, para uma saúde ideal. Enquanto um hambúrguer de salmão não é uma fonte rica de carboidratos, fornece cerca de metade da proteína que você precisa diariamente. Esta proteína não só serve como energia para o seu corpo, mantém seu sistema imunológico funcionar corretamente. Seu corpo também exige gordura, não só. Recomenda-se limitar a ingestão de gordura a 44 a 78 g de gordura por dia. Um hambúrguer de salmão contém 4 a 6 g de gordura, muito inferior a um hambúrguer de carne bovina, que contém 23 g de gordura.
Fibra
Incluir quantidades adequadas de fibras na sua dieta pode reduzir o risco de problemas cardíacos, osteoporose e alguns tipos de câncer, como câncer de cólon. Também ajuda a regular sua digestão e movimentos intestinais. Um de 4 onças. O hambúrguer de salmão oferece fibra de 9 g, embora você precise de muito mais do que isso em seu plano diário de refeições. Você deve consumir 25 a 38 g de fibra, de preferência de frutas, vegetais e alimentos integrais.
Benefícios
Os hambúrgueres de salmão servem como uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3. A American Heart Association recomenda o consumo de peixe, incluindo o salmão, pelo menos duas vezes por semana para obter os ácidos graxos ômega-3 que você precisa. Essas gorduras essenciais ajudam o seu cérebro a funcionar em um nível ótimo e podem reduzir suas chances de desenvolver artrite, doenças cardíacas e câncer. Comer hambúrgueres de salmão também contribui para o ferro que você precisa a cada dia; um 4 oz.O hambúrguer de salmão contém 4% da ingestão diária recomendada de ferro.
Considerações
Quase todo tipo de peixe, incluindo o salmão, contém mercúrio e outros poluentes. Peixes maiores tendem a ter níveis mais altos de contaminação, simplesmente porque vivem mais, dando-lhes ampla oportunidade de absorver poluentes. O salmão é geralmente baixo em mercúrio, mas os Centros de Controle e Prevenção de Doenças da U. S. recomendam limitar a ingestão de peixe a não mais de 12 onças. por semana. Os hambúrgueres de salmão também contêm altos níveis de sódio; um 4 oz. O hambúrguer tem 420 a 470 mg. A American Heart Association sugere comer 1, 500 mg de sódio ou menos todos os dias para evitar problemas de saúde. Um excesso de sódio na sua dieta pode aumentar o seu risco de pressão arterial elevada.
