Benihana é um restaurante de estilo hibachi que oferece uma ampla variedade de culinária japonesa, incluindo sushi e entradas de frango e legumes recém-preparadas. Embora ingredientes como frango e vegetais sejam baixos em calorias e gorduras, muitos dos pratos de Benihana são preparados com manteiga, óleo e arroz frito, o que aumenta significativamente a contagem de calorias.
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Sopa de cebola japonesa
As refeições de Benihana começam com a sopa de cebola japonesa, que é baixa em calorias e sem gordura. Esta sopa sem carne, com base em caldo contém 25 calorias por 10 oz. servindo. A sopa é baixa em carboidratos, com 4 g e proteína, com 1 g por porção.
Arroz frito
Os pratos de estilo hibachi de Benihana são servidos com arroz frito, rico em carboidratos, gorduras e calorias. Uma dose de 3/4 xícara deste arroz contém 240 calorias, com 12 g de gordura, 6 g de gordura saturada, 25 g de carboidratos e 8 g de proteína.
Hibachi Steak
As refeições hibachi de Benihana são preparadas em grandes superfícies de cozimento em torno das quais você se senta ao jantar. Se você não come o arroz frito com o qual essas refeições são servidas, eles são ricos em proteínas e baixos em carboidratos. No entanto, o Hibachi Steak ainda é rico em gorduras e calorias, com 32 g de gordura e 451 calorias em uma refeição. A refeição contém 2 g de carboidratos e 37 g de proteína.
Frango Hibachi
Uma opção de hibachi de baixo teor calórico é a Frango Hibachi, que contém 353 calorias quando comidas sem arroz. Esta refeição é baixa em carboidratos, com apenas 3 g, mas com alto teor de gordura, com 20 g e proteína, com 38 g.
Rocky's Choice
O Rocky's Choice na Benihana é uma combinação dos pratos Hibachi Steak e Hibachi Chicken e é rico em gorduras, proteínas e calorias. Este prato contém 1361 calorias, com 48 g de gordura, 131 g de proteína e 95 g de carboidratos. Se você basear sua dieta na ingestão sugerida de 2000 calorias por dia, esta refeição fornece 68% de suas calorias diárias.
