A culinária de macarrão originou-se em torno de 5 000 B C. na China. Evoluindo a partir do simples macarrão de trigo, as opções de macarrão asiático são expansivas e complementam muitos pratos. Pan-fritos, mexidos ou cozidos, os macarrão são uma parte tradicional de muitos pratos chineses, japoneses e tailandeses. O conteúdo nutricional destes noodles varia tanto quanto a textura e os gostos.
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Noodles de ovos
Uma mistura de ovos e trigo, noodles de ovos star em sopa como macarrão de frango ou pratos cremosos como stroganoff de carne bovina. Esses macarrão asiático são menos saudáveis com 19 g de gordura por porção, devido ao teor de ovo rico em colesterol, de acordo com Temple of Thai. Os macarrão de ovo vêm em uma variedade de tipos e sabores, incluindo salgados e adicionados de sal e espinafres aromatizados. Uma dose de 3/4 xícara desses noodles largos e planos tem 280 calorias, 58 g de carboidratos e 11 g de proteína com uma sobrecarga de sódio de 2, 760 mg por templo de tailandês.
Macarrão de arroz
Semelhante ao japonês Soba ou aos macarrão chinês Chow Mein, os macarrão de arroz vêm em uma forma de vara, folha ou vermicelli. Esses noodles complementam pratos asiáticos, como almofadas tailandesas como macarrão de palito ou toneladas tradicionais ganhas e invólucros de rolo de primavera quando em forma de folha. Uma dose de 1/4 de xícara de macarrão cozido proporciona um lanche saudável para o coração que é desprovido de gordura e colesterol, com 195 calorias, 45 g de carboidratos e 3 g de proteína, de acordo com Temple of Thai.
Noodles de feijão Mung
Antes do cozimento, os macarrão de feijão mungo seco parecem uma bola de corda. Claro, como o vidro, quando cozidos, os macarrão de feijão mungo são tradicionalmente usados como um enchimento, como em rolos de primavera. O dieter de baixo teor de carboidratos pode querer evitar esses macarrão, também chamados de macarrão de celofane, uma vez que estes caras são caras com 65 g de carboidratos em uma porção de 1 xícara por templo da tailandesa. Eles também contém 260 calorias e sem gordura, colesterol ou proteína.
