O churrasco mexicano de Zaba, um restaurante local em Las Vegas, está focado em servir comida mexicana fresca e saborosa. Embora a comida mexicana seja conhecida por ser carregada com ingredientes com alto teor de gordura, a Zaba's tem trabalhado muito, desde a sua criação em 2001, para adicionar opções saudáveis. (Ref. 2) Você pode se livrar de Zaba e descarrilar sua dieta, mas com as escolhas certas, você pode desfrutar de uma refeição saborosa e permanecer no bom caminho com sua dieta saudável.
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Ingredientes frescos, feitos de Scratch Food
O Zara's se distingue dos seus concorrentes usando os ingredientes mais frescos possíveis e fazendo com que todos os salsas, molhos e guacamole sejam scratch internamente. A mão da equipe trime e martela todas as carnes e desfaz seus próprios queijos. (Ref. 2) Os alimentos que foram preparados a partir do zero com ingredientes frescos contêm menos conservantes e sódio que os alimentos previamente pré-preparados.
Itens do menu a evitar
Se você estiver assistindo sua cintura, você vai querer evitar os burritos e os nachos no Zaba's Mexican Grill. Os burritos sobredimensionados contêm mais alimentos do que a maioria das pessoas precisa consumir em uma sessão e está repleta de calorias. A combinação de uma tortilla de farinha, arroz e batatas torna os burritos altos em carboidratos e o queijo, guacamole e creme azedo contribuem com uma grande quantidade de gordura. Os nachos, que são fritos e cobertos com molho de queijo e sua escolha de carne, também são altos em calorias e gorduras. (Ref 1, toda esta seção)
Escolhas saudáveis
Mesmo que as tacos de peixe no Zaba's sejam levemente empanadas, são uma opção aceitável, pesando 225 calorias, 4 gramas de gordura, 19 gramas de carboidratos e 16 gramas de proteína por taco. (Ref 3) Se você tem um desejo por um burrito, experimente uma tigela, que possui todos os ingredientes de um burrito, mas ignora a tortilha para economizar calorias e carboidratos. (Ref 1) Uma tigela contém 550 calorias em vez das 755 calorias que você receberá de um burrito de frango. (Ref 3) Uma salada no Zaba também pode ser uma escolha saudável se você carregá-lo com vegetais. A salada de bife contém 440 calorias, 10 gramas de gordura, 50 gramas de carboidratos, 18 gramas de fibra e 43 gramas de proteína. (Ref 3)
Opções nutritivas e Substituições
O Zara's permite que você personalize todas as opções do menu, o que significa que as refeições podem variar muito em conteúdo de nutrientes. Você pode fazer qualquer item de menu mais nutritivo adicionando vegetais extra fajita, salsa, pesto e pesto caseiro de coentro. Embora o guacamole seja rico em calorias, também contém gorduras e fibras saudáveis, tornando-se um condimento saudável. Limite o queijo, creme azedo e curativos, que adicionam calorias e gorduras desnecessárias. Escolha arroz integral em vez de arroz branco e se você for o burrito, escolha uma tortilla de trigo integral.(Ref 1)
