A comida chinesa é uma culinária étnica popular nos Estados Unidos e sua ênfase em vegetais e um uso limitado de Carnes ricas em gordura podem tornar uma das escolhas mais saudáveis. No entanto, alguns pratos chineses, como o frango mu shu, podem ser elevados em calorias, sódio e gordura. Conhecer as informações de nutrição para o frango mu shu pode ajudá-lo a fazer ajustes na sua ingestão para manter seus objetivos de dieta.
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Frango Mu Shu
Frango Mu shu é um prato de fritada composto por frango e vegetais. Em vez de arroz, o frango mu shu é servido com envoltórios finos de panqueca que você usa para enrolar as carnes e vegetais e comer como um taco suave.
Calorias
Como qualquer comida do restaurante, a informação nutricional para o mu shu pode variar dependendo da receita e do chef. Calorias em uma porção de frango mu shu, incluindo as panquecas, podem variar de 750 para 1, 140. Os tamanhos das porções em restaurantes chineses são muitas vezes muito grandes. Para economizar calorias, divida seu prato com o seu colega ou coma metade dela para comer em outra refeição.
Conteúdo de gordura
Com o uso de óleos e cortes magros de carne, a comida chinesa é geralmente menor em gorduras saturadas que outras cozinhas étnicas, como italianas ou mexicanas. No entanto, as entradas podem ainda ser elevadas em gordura. Uma porção de frango mu shu contém 31 a 46 gramas de gordura total e 6 gramas de gordura saturada. Em uma dieta de 2 000 calorias, você deve limitar a ingestão de gordura total a 65 gramas por dia e a gordura saturada a menos de 20 gramas por dia. Uma porção de frango mu shu encontra metade das suas necessidades diárias de gordura.
Carboidratos
O frango Mu shu é rico em carboidratos, mas é uma boa fonte de fibra. Uma porção contém 55 a 111 gramas de carboidratos e 6 gramas de fibra. Com uma dieta de 2 000 calorias, você precisa de 300 gramas de carboidratos e 25 gramas de fibra por dia. Fibra é um nutriente que falta na maioria das dietas, de acordo com a American Dietetic Association. Fibra auxiliar no controle da fome, evita a constipação e pode reduzir seu risco de doença cardíaca, ajudando a diminuir os níveis de colesterol no sangue.
Proteína
Uma porção de frango mu shu contém mais de 100% das suas necessidades diárias de proteína, com 62 a 63 gramas por porção. As mulheres adultas precisam de 46 gramas de proteína por dia e os homens precisam de 56 gramas por dia.
Conteúdo de sódio
A maior queda da comida chinesa é o seu teor de sódio. Uma porção de frango mu shu contém 4, 350 miligramas de sódio ou quase dois dias de sódio. A ingestão elevada de sódio faz com que seu corpo contenha fluidos, o que pode esticar seu coração e aumentar sua pressão arterial. Uma dieta saudável deve limitar o sódio diário a menos de 2, 300 miligramas por dia, ou 1, 500 miligramas se você tiver pressão arterial alta ou doenças cardíacas, de acordo com a American Heart Association.
