Originalmente, os kippers foram feitos com salgados e tabagismo com salmão fora de temporada pequeno, de acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, mas agora Os guloseimas saborosas são feitas com imersão de arenque em salmoura e depois fumando. Como o arenque é um dos tipos de peixes mais baixos em mercúrio e maior em gorduras ômega-3, eles são uma boa opção para ajudá-lo a atender suas duas porções recomendadas de peixe por semana. Não consome todo o seu arenque na forma de kippers, no entanto, uma vez que estes são altos em sódio.
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Monitorando Macronutrientes
Cada dose de 3 onças de kippers, ou cerca de dois kippers médios, contém 185 calorias, 20. 9 gramas de proteína e 10. 5 gramas de gordura, incluindo 2. 4 gramas de gordura saturada. Este é 42 por cento do valor diário das proteínas, 16 por cento da DV para gordura e 12 por cento do valor diário da gordura saturada se você seguir uma dieta de 2 000 calorias.
Vital Vitamins
Você receberá um aumento de vitamina quando você consumir uma dose de kippers. Cada dose de 3 onças fornece 267 por cento do DV para vitamina B-12 e entre 15 por cento e 20 por cento da DV para niacina, riboflavina e vitaminas B-6 e D. Você precisa de vitamina B-12 para formar DNA e vermelho saudável células sanguíneas e todas as vitaminas B ajudam você a transformar os alimentos que você come em energia. A vitamina D é importante para absorver cálcio, função imune adequada e reduzir a inflamação.
Mighty Minerals
Comer kippers também ajuda você a consumir as quantidades recomendadas de minerais essenciais. Cada serviço fornece 28 por cento do DV para o fósforo, 11 por cento do DV para o potássio e 64 por cento do DV para o selênio. Sem fósforo, você não seria capaz de formar DNA ou os glóbulos vermelhos que você precisa para trazer oxigênio onde é necessário no seu corpo. O potássio ajuda a neutralizar os efeitos de aumento de pressão sanguínea do sódio, e o selênio atua como um antioxidante para prevenir danos celulares causados por radicais livres perigosos.
Gorduras Omega-3 excelentes
Seu corpo não pode produzir ácidos graxos ômega-3, mas precisa deles para o desenvolvimento do cérebro e saúde cardíaca. A Academia de Nutrição e Dietética recomenda que você consome pelo menos 500 miligramas de uma combinação de ácido eicosapentaenóico e ácido docosa-hexaenóico, dois tipos de gorduras omega-3, a cada dia. Cada porção de kippers fornece-lhe 1, 828 miligramas, tornando-os uma excelente fonte dessas gorduras saudáveis.
Situação de sódio
A principal desvantagem para comer regularmente kippers é o seu teor de sódio relativamente alto, uma vez que uma ingestão elevada de sódio dietético pode aumentar a sua pressão sanguínea e, portanto, o seu risco de doença cardíaca. Cada dose contém 781 miligramas, ou 34 por cento da quantidade máxima de 2, 300 miligramas por dia recomendado para pessoas saudáveis.Pessoas com hipertensão arterial devem limitar o seu diário de sódio até 1, 500 miligramas.
