Os envoltórios de rolo de ovo são finas tiras de massa que são usadas para envolver os enchimentos que compõem os rolos de ovos. Embora os rolos de ovos possam ser elevados em calorias - em parte devido ao fato de serem fritas - os rolamentos de ovo são baixos em calorias e gorduras e, portanto, podem ser parte de um plano de dieta saudável e com baixas calorias.
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Calorias
Um invólucro típico de rolo de ovo de 25 g fornece 70 calorias, o que é apenas 3,5 por cento da ingestão calórica diária recomendada com base em 2 000 calorias por dia. Como um rolo de ovo típico pode conter 372 calorias, o invólucro de rolo de ovo sozinho compreende menos de 19 por cento das calorias totais em um rolo de ovo.
Gordura
Embora os rolos de ovos sejam tipicamente ricos em gordura - um rolo de ovo pode conter quase 17 g - os rolamentos de ovo estão quase sem gordura. Um invólucro de rolo de ovo de 25 g contém apenas 0,4 g de gordura, sem gordura saturada. Enquanto a falta de gordura mantém os rolamentos de ovos baixos em calorias, a gordura é um nutriente vital e não deve ser evitada inteiramente. De acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., você deve consumir 20 a 35 por cento de suas calorias totais de gordura.
Carboidratos
A maioria das calorias em invólucros de ovo são provenientes de carboidratos. Um invólucro de rolo de ovo de 25 g fornece 14 g de carboidratos, sem açúcar ou fibra. De acordo com o Conselho de Alimentação e Nutrição das Academias Nacionais, você deve consumir pelo menos 130 g de carboidratos por dia, pois fornecem energia para seu corpo.
Proteína
Os rolos de ovos podem ser ricos em proteínas se forem preenchidos com carne ou frutos do mar, mas os invólucros de rolo de ovo sozinhos não fornecem níveis significativos de proteína. Um único invólucro de ovo que pesa 25 g contém apenas 2 g de proteína. MedlinePlus explica que a proteína é vital para o crescimento e o desenvolvimento dos tecidos do seu corpo, e recomenda que consome 50 a 65 g de proteína por dia.
Vitaminas e Minerais
Os rolhos de ovos não contêm vitaminas e praticamente nenhum mineral. Cada invólucro de rolo de ovo de 25 g fornece apenas 6% da ingestão diária recomendada de ferro, que o Instituto Linus Pauling explica, que ajuda no metabolismo e no transporte de oxigênio em seu sangue.
