O sorvete de um copo de vinho com o jantar ou após um longo dia é tipicamente uma experiência prazerosa. No entanto, enquanto aprecia o sabor, talvez você não perceba que está adicionando calorias e carboidratos à sua dieta. O tamanho padrão para um copo de vinho é de 4 ou 5 onças, portanto, um serviço de 8 onças é maior que o que você normalmente é servido como um bar ou restaurante.
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Vinhos vermelhos
Três tipos comuns de vinho tinto - Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir - todos contêm aproximadamente o mesmo perfil nutricional. Um copo de 8 onças contém cerca de 192 calorias,. Um copo destes vermelhos também tem cerca de 6 gramas de carboidratos totais, a maioria dos quais vem na forma de açúcares. Eles não contêm gordura e praticamente não tem sódio.
Vinhos brancos
As variedades de vinho branco geralmente contêm cerca do mesmo número de calorias que o vinho tinto, com 192 calorias em um copo de 8 onças de Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. O Pinot Grigio e o Sauvignon Blanc também contêm menos carboidratos por vidro com cerca de 5 gramas por 8 onças. Riesling, no entanto, contém mais açúcar e tem um teor de carboidratos mais alto com cerca de 9 gramas por 8 onças. Os vinhos brancos também não contêm gordura.
Benefícios para a saúde
A ingestão moderada de vinho e outros álcool pode oferecer alguns benefícios para a saúde. Algumas evidências científicas sugerem que o consumo moderado de vinho pode reduzir o risco de doenças cardíacas, relatórios MedlinePlus. Em particular, o vinho tinto pode oferecer benefícios à saúde devido à sua concentração de flavonóides, um antioxidante que ajuda a prevenir danos às células. No entanto, a ingestão excessiva de álcool aumenta o risco de muitas doenças graves e com risco de vida, entre elas certos tipos de câncer, pancreatite, doença hepática, pressão arterial alta, ritmos cardíacos irregulares, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral.
Ingestações recomendadas
De acordo com as Directrizes dietéticas para os americanos, 2010, o consumo moderado de álcool é definido como tendo até uma bebida por dia para mulheres e até duas bebidas por dia para homens. Em termos de vinho, um copo de 4 onças é considerado uma porção. Isso significa que beber um copo de 8 onças é igual a duas porções. Consumir álcool em excesso dessas recomendações aumenta seu risco de doenças relacionadas ao álcool e também faz com que você tenha maior probabilidade de desenvolver uma dependência do álcool. O consumo regular de quantidades pequenas ou moderadas de álcool pode causar um vício, adverte o MedlinePlus.
