A Tarte de Frutas do Whole Foods Market é feita a partir de uma casca de torta pré-cozida, coalhada de limão pré-fabricada e frutas variadas. Embora ligeiramente diferente de uma receita tradicional de tartaruga de frutas, é igualmente indulgente. Os valores nutricionais das tartas de frutas variam de acordo com os tipos de crosta, pudim ou enchimentos de frutas e tamanhos de porções e muitas vezes são elevados em gordura, açúcar e calorias. Você pode ajustar os ingredientes na torta de frutas para torná-lo um pouco mais saudável.
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Tarte de frutas inteiras
De acordo com a receita de Whole Foods para uma baga de baga fresca, a torta é facilmente montada usando ingredientes pré-fabricados, o que padroniza o ingrediente enchimento e crosta. Se você fosse escolher uma fruta diferente com a qual colocar a torta, então você poderia afetar o conteúdo de vitaminas e minerais, mas não é susceptível de afetar o teor de gordura. O site Whole Foods Market informa que uma fatia contém 620 calorias, das quais 400 são de gordura; 44g de gordura total, 27g saturados; 46 g de carboidratos, fibra 4 g, açúcar 34 g e proteína 12 g. Apesar do apelo de ser uma torta de frutas, a torta é muito alta em calorias e gorduras.
Tarte Tradicional de Frutas
Uma receita tradicional de tartaruga de frutas expõe os motivos das altas calorias e gorduras., pois é composta por uma massa aglutinante feita de farinha, ovo, manteiga e açúcar; um creme de pastelaria de leite, gemas de ovo, açúcar, amido de milho, baunilha e licor; uma variedade de frutas; e um esmalte de damasco. Esses ingredientes se somam para resultar em uma sobremesa alta e calorosa com apenas uma fruta suficiente para fazer com que pareça uma opção mais saudável do que o bolo de chocolate.
Opções Nutricionais de Frutas Frutas
A torta de fruta Whole Foods é uma sobremesa indulgente, mas você ainda pode apreciá-la com algumas modificações. Enquanto a receita original de frutas é projetada para servir apenas seis ou oito comensais, você pode cortar a torta em fatias menores, servindo dez ou até doze convidados. Você também pode verificar a seção de padaria do Whole Foods Market para as tartas de tartaruga pré-fabricadas menores com as quais fazer a torta de frutas. Desta forma, você também poderá controlar o tamanho das porções sem afetar a receita.
Fazendo a dieta de frutas inteiras Mais saudáveis
Uma vez que a receita é parcialmente caseira, você pode trocar a crosta gordo por uma crosta de torta não açucarada ou uma crosta de biscoito graham reduzida para reduzir a quantidade de gordura na receita. Preencha a coalhada de limão e substitua um pudim de limão reduzido ou pudim de baunilha instantâneo com citrino para reduzir o resto da gordura. O site Eating Well mostra que você também pode usar um iogurte saborizado em vez de creme de pastelaria. Quando você coloca a fruta na torta, seja generoso, porque a fruta é naturalmente doce e sem gordura.
