Uma omelete de presunto e queijo, feita com dois ovos, 1 oz. Presunto e 1 oz. queijo cheddar, contém 377 calorias. Estas calorias são constituídas por aproximadamente 70% de gordura, 28 por cento de proteína e 2 por cento de carboidratos. Todos os valores abaixo são para uma omelete feita com ovos inteiros e queijos regulares. Você pode reduzir o teor de gordura do seu omelete usando três ovos de branco em vez de dois ovos inteiros. No entanto, isso também reduziria o teor de vitaminas e minerais, já que a maioria desses nutrientes está na gema.
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Carboidratos
Uma omelete de presunto e queijo contém apenas 1,7 g de carboidratos e sem fibras. Segundo o Instituto de Medicina, a maioria dos adultos precisa de pelo menos 130 g de carboidratos e 28 g de fibra por dia. Como uma omelete fornece muito pouco, você pode adicionar ½ xícara de brócolis à sua omelete e um pedaço de torrada de trigo integral ao seu café da manhã, o que adicionaria 14. 4 g de carboidratos e 3 g de fibra.
Gordura
Um omelete contém 29. 5 g de gordura, que fornecem 266 calorias. O Instituto de Medicina recomenda adultos consumir entre 20 por cento e 35 por cento de suas calorias de gordura a cada dia. Para um adulto que consome 2 000 calorias por dia, o número máximo de calorias de gordura seria de 700. Se você comer uma omelete de presunto e queijo no café da manhã, você está consumindo 38% de sua ingestão máxima de gordura em uma refeição. Uma omelete de presunto e queijo também contém 12 gramas de gordura saturada, que é mais de metade da quantidade máxima recomendada por dia. Além disso, um omelete contém 442 mg de colesterol, que é mais do que a quantidade máxima recomendada de 300 mg por dia.
Proteína
Um omelete contém 24. 6 g de proteína, que é 50 por cento da quantidade recomendada por dia para mulheres e 44 por cento para homens. A proteína fornecida por uma omelete é uma proteína completa, pois fornece todos os nove dos aminoácidos indispensáveis, que são aqueles que devem ser obtidos através da dieta. Um omelete de presunto e queijo fornece mais de 50% da quantidade recomendada de todos os nove desses aminoácidos.
Minerais e Vitaminas
Todos os três ingredientes em uma omelete de presunto e queijo fornecem minerais. Um omelete fornece 21 por cento da quantidade recomendada de cálcio, 56 por cento de fósforo, 25 por cento de zinco, 75 por cento de selênio e mais de 10 por cento de ferro, potássio e cobre. Infelizmente, ao longo de grandes quantidades de minerais, uma omelete também contém uma grande quantidade de sódio. Mesmo sem sal adicionado, um omelete contém 718 mg, que é mais de 30 por cento do valor máximo recomendado por dia.
Vitaminas
Além de minerais, uma omelete de presunto e queijo também oferece muitas vitaminas.Uma omelete fornece mais de 25% da quantidade recomendada de vitamina A, vitamina D, B-12, colina, ácido pantotênico e riboflavina. Além disso, um omelete fornece mais de 10 por cento da quantidade recomendada de tiamina, B-6, folato e vitamina E. A única vitamina não fornecida por uma omelete é a vitamina C, e você pode facilmente chegar perto de 100 por cento do valor recomendado desta vitamina bebendo apenas uma xícara de suco de laranja.
