Cheio de vegetais e especiarias aromáticas, a comida indiana pode fazer uma refeição magra e nutritiva - desde que você escolha os pratos certos. Se você está observando seu peso, evite os pratos feitos com creme. Estes tendem a ser muito mais pesados em calorias do que os alimentos feitos com molhos de tomate, ou aqueles cozidos no forno de tandoor e servidos secos.
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Detalhes de calorias
Uma porção de palak paneer, um prato de espinafre com cubos de queijo, contém cerca de 270 calorias por porção de 10 onças, embora a contagem exata varie de acordo com a receita. Frango tikka masala, que contém creme, pode ter mais de 400 calorias por porção. Em contraste, frango tandoori simples contém apenas cerca de 230 calorias por porção. Uma dose de 8 onças de amarelo dahl, um prato de lentilha, pode conter cerca de 115 calorias. Tack em cerca de 80 calorias por um quarto de um pão naan e cerca de 100 calorias por meia xícara de arroz basmati cozido.
