O ferro é um mineral necessário para o corpo porque funciona na distribuição de oxigênio para as células, bem como com o metabolismo dos nutrientes. Um artigo de 2001 "Journal of Nutrition" descreve a deficiência de ferro como um problema notável nos países desenvolvidos e em desenvolvimento. É tratado mais comumente com a medicação, sulfato ferroso. Esta forma de ferro geralmente causa constipação e sua receita freqüentemente é encontrada com hesitação devido a esse efeito colateral comum. Outras formas de ferro foram desenvolvidas que reduziram as taxas de constipação.
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Suplemento de ferro de Heme
Existem duas grandes categorias de ferro em alimentos e suplementos minerais: ferro Heme e não-heme. Heme ferro é a forma mais absorvível dos dois, com aproximadamente 20 a 25 por cento do ferro sendo absorvido a partir de fontes de heme, que são proteínas que transportam oxigênio na carne de animais. O ferro Heme é derivado da carne, especialmente das notas da variedade mais escura, um artigo publicado no "Journal of Nutrition" em 2001.
Heme ferro é a única forma verdadeira de ferro que não é constipante; é considerado orgânico. O fígado de carne é uma das melhores fontes absolutas de ferro heme. Pelo contrário, o ferro que se encontra em vegetais, produtos lácteos, outras carnes e suplementos minerais é considerado inorgânico, reduziu a capacidade de absorção e tem um risco aumentado de causar constipação. Um suplemento de heme-ferro como o Ferro Energizante pela empresa nutricional Integrative Therapeutics é considerado altamente absorvível e não constipante. O Ferro Energizante usa frações líquidas líquidas predigested e concentradas de gado de gado orgânico, pesticidas e antibióticos da Argentina. A dose recomendada para o suplemento é de dois softgels, três vezes por dia.
Gluconato ferroso
O gluconato ferroso é um tipo de ferro sem hemo sinteticamente derivado. Como regra geral, o ferro não-heme é considerado menos absorvível e mais propensos a causar constipação do que o ferro heme. O gluconato ferroso, no entanto, é projetado para ser mais reconhecido pelo corpo e, portanto, mais fácil de absorver e assimilar. Os associados médicos da Gastroenterologia Jackson Siegelbaum observam que, como o gluconato ferroso é melhor tolerado do que o sulfato ferroso, muitas vezes tem menor incidência de queixas digestivas como a constipação.
Glicinato ferroso
O glicinato ferroso é uma forma de ferro que é produzida pela combinação de uma molécula de ferro ferroso ligada a duas moléculas do aminoácido, glicina. O glicinato ferroso também passa por seu nome comercial, Ferrochel®. O glicinato ferroso é observado por um documento do Programa Internacional sobre Segurança Química para ser uma forma de ferro muito biodisponível, mesmo que seja de forma não heme.Ele descreve o glicinato ferroso como uma substância muito estável que mantém sua disponibilidade mesmo quando exposta a variações de pH e à presença de substâncias que, de outra forma, inibiriam a absorção de ferro. O artigo observa ainda que significativamente mais ferro é absorvido a partir da forma de ferro glicinato ferroso do que da forma convencional de sulfato ferroso. Além disso, o glicinato ferroso é considerado como uma forma suave de ferro por causa de seu efeito menos negativo sobre o trato digestivo e propensão reduzida em relação ao ferro convencional para causar distúrbios digestivos como constipação.
