Independentemente de você estar em uma dieta vegan, cetogênica, Atkins, mediterrânea, super metabolismo ou Whole30, há uma coisa que todos sabemos com certeza até agora: uma dieta saudável por uma vida longa é rica em grãos integrais, frutas e vegetais - e não tão ricos em açúcar, carne processada, sódio e gordura saturada. E apesar de tudo isso - e dos avanços no conhecimento em saúde e da explosão das tendências de bem-estar nos últimos anos - ainda não estamos comendo muito bem. De fato, de acordo com um novo estudo global publicado no The Lancet, uma em cada cinco mortes na Terra é causada por hábitos alimentares não saudáveis. Sim, isso faz de uma dieta pobre um fator de risco ainda maior para morte precoce do que fumar.
Para concluir o estudo, os pesquisadores avaliaram o consumo dos principais alimentos e nutrientes em 195 países e concluíram que aproximadamente 11 milhões de pessoas morreram em 2017 como resultado de hábitos alimentares não saudáveis, com alto consumo de sódio, baixo consumo de grãos integrais e baixa ingestão de frutas, assumindo a liderança como fatores de risco na dieta para morte prematura. Os pesquisadores também descobriram que não estamos comendo a quantidade ideal de nozes, sementes e leite e consumindo muitas bebidas açucaradas e muita carne processada e vermelha.
O estudo também observa que "os homens geralmente tiveram uma ingestão mais alta de alimentos saudáveis e não saudáveis do que as mulheres", e o mesmo ocorreu com adultos com idades entre 50 e 69 anos e entre 25 e 49 anos.
Dos 195 países, os Estados Unidos ocuparam a 43ª posição na lista de mortes relacionadas à má alimentação, e nosso maior fator de risco parece ser uma baixa ingestão de grãos, embora o estudo observe que o maior consumo de gorduras trans e carne processada também foi um enorme problema.
Os países em que as pessoas tiveram menor probabilidade de morrer prematuramente devido a uma dieta pobre foram Israel, França e Espanha, dando mais credibilidade a um crescente corpo de pesquisa que afirma que uma dieta mediterrânea é a chave para a longevidade (sem mencionar as boas condições mentais). saúde).
A taxa de mortes relacionadas à dieta também foi muito baixa no Japão, o que não é surpresa, dado que o país é conhecido por ter a maior expectativa de vida no mundo. Juntamente com Cingapura, Espanha e Suíça, o Japão foi um dos únicos quatro países que um estudo de outubro de 2018 identificou como apresentando um aumento na expectativa de vida nos últimos anos.
Muito disso é atribuído à dieta japonesa, que é pobre em açúcar, carne vermelha e laticínios, e depende muito de grãos integrais, vegetais e soja saudável para o coração. Ele também consiste em um monte de peixe fresco embalado com ômega-3 que pode ajudá-lo a dormir melhor, permanecer afiado até o anoitecer e até melhorar sua fertilidade e vida sexual.
Dadas as preocupações crescentes com a epidemia de obesidade nos Estados Unidos, é imperativo que mudemos nossos hábitos e adotemos hábitos alimentares saudáveis. Um relatório recente do CDC constatou que o americano médio agora é considerado obeso, e outro estudo recente descobriu que a geração do milênio está a caminho de ser a geração mais gorda da história do país. Desnecessário dizer que nada disso é uma boa notícia para nossa saúde geral e nossa probabilidade de aumentar as taxas de expectativa de vida do país. E para obter mais conselhos sobre como aumentar sua longevidade, confira as cinco coisas que Harvard diz que são garantidas para prolongar sua vida útil.
