Os antioxidantes naturais e impulsionadores imunológicos podem ajudar a prevenir doenças e manter seu corpo saudável. Alimentar adequadamente seu sistema imunológico aumenta seu poder de combate à doença. Os antioxidantes protegem as células do dano oxidativo por radicais livres, os subprodutos do metabolismo e fatores ambientais. Eles também estimulam a produção de glóbulos brancos, o mecanismo de defesa do corpo. Existem muitos antioxidantes naturais e potenciadores imunológicos disponíveis na forma de vitaminas, minerais, fitoquímicos e outras substâncias nos alimentos que comemos.
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Vitamina C
A vitamina C é um poderoso antioxidante responsável pelo aumento da produção de glóbulos brancos e anticorpos contra a infecção. Aumenta os níveis de interferão do corpo, um anticorpo que acampa a superfície celular, prevenindo o ataque viral ou bacteriano. A vitamina C protege contra câncer inibindo a produção de nitrosaminas causadoras de câncer. Reduz o risco de doença cardiovascular ao aumentar os níveis de HDL, ou bom, o colesterol e a redução da pressão arterial. Escolha frutas cítricas, pimentões, brócolis, tomates, morangos e vegetais de folhas verdes para aumentar sua imunidade.
Vitamina E
A vitamina E sinaliza a liberação de células assassinas naturais, que são células que procuram e destroem partículas estranhas, como germes e toxinas. Também estimula a produção de células B, ou células imunes que fabricam anticorpos. A vitamina E pode reverter o declínio da imunidade em relação ao processo de envelhecimento natural. Comer uma dieta rica em nozes, sementes, óleos vegetais, grãos integrais, folhas verdes e cereais de pequeno-almoço fortificados irão ajudá-lo a atender suas necessidades diárias de vitamina E.
Carotenóides
O beta caroteno é convertido em vitamina A apenas quando o corpo o necessita. Este processo permite que os carotenóides restantes atuem como antioxidantes, combatendo os radicais livres em todo o corpo. O betacaroteno ajuda a fortalecer o sistema imunológico e reduzir o risco de doença cardiovascular, interferindo com a oxidação da gordura e do colesterol na corrente sanguínea. O betacaroteno tem um efeito preventivo contra a aterosclerose, acidente vascular cerebral, câncer e ataque cardíaco. Frutas e vegetais brilhantemente coloridos, como cenouras, damascos, batatas doces, abóbora, brócolis, tomate, melão, pêssegos, espinafre, couve, abóbora e manga são ricos em betacaroteno. Alcance a melancia e os tomates como fontes de licopeno, um potente antioxidante.
Bioflavonoids
Os bioflavonoides são polinutrientes encontrados em legumes, soja, chá, uvas, vinho tinto e produtos de soja. No corpo, eles são convertidos em estrogênios vegetais, ou fitoestrógenos, que ajudam a inibir o crescimento de cânceres dependentes de hormônios. Eles também ajudam o sistema imunológico protegendo as células do corpo contra poluentes ambientais.Os bioflavonoids reduzem os níveis de colesterol total e reduzem a capacidade do colesterol para formar placas nas artérias.
Selênio
O selênio, um mineral importante, aumenta a eficácia da vitamina E. Também funciona aumentando as células assassinas naturais e mobilizando células que combatem o câncer. É um poderoso agente anticancerígeno, pois ajuda a prevenir danos causados por radiação e substâncias químicas cancerígenas. O selênio aumenta a reação do sistema imunológico às infecções, previne coágulos sanguíneos e pode até ser benéfico na redução da dor artrítica. Para atender às suas necessidades diárias de selênio, consome atum, lagosta, camarão, pargos, grãos inteiros, ovos, frango, queijo, alho, nozes, sementes e vegetais.
Zinco
Um reforço mineral e imune, o zinco aumenta a produção de glóbulos brancos e células assassinas. Isso aumenta a capacidade do sistema imunológico de combater a infecção de forma mais agressiva e liberar anticorpos. O zinco pode diminuir a incidência e gravidade das infecções, inibir a perda de visão como resultado da degeneração macular e ajudar a prevenir o aumento da próstata e câncer. Alimentos ricos em zinco incluem ostras, caranguejos, carne bovina, peru, feijão e cereais fortificados.
