A vitamina B-12 é um nutriente essencial solúvel em água usado para a produção de glóbulos vermelhos, sistema nervoso adequado função, síntese de DNA e vários processos metabólicos. Disponível como suplemento e em fontes alimentares, como frutos do mar, cereais e carnes de café da manhã, a vitamina B-12 desempenha um papel importante na função metabólica saudável e na distribuição de energia no organismo. A vitamina B-12 é benéfica para muitos processos metabólicos em seu corpo.
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Metabolismo de ácidos graxos e proteínas
Um dos principais papéis da vitamina B-12 é um cofator necessário para várias reações enzimáticas. Por exemplo, esta vitamina B é necessária para catalisar a conversão de L-metilmalonil-CoA em succinil-CoA, que é uma reação essencial para a produção de energia a partir de gorduras e proteínas. Uma ingestão adequada de vitamina B-12 permite que seu corpo quebre gorduras e proteínas de forma eficiente, resultando em uma utilização mais completa dos alimentos que você come.
Produção de energia
A vitamina B-12 é adicionada a bebidas energéticas e suplementos de energia devido aos seus efeitos sobre o metabolismo e a produção de energia. Devido ao seu papel como cofator enzimático, a produção de energia do seu corpo é mais rápida e eficiente. Se você não receber o suficiente B-12, você pode sucumbir à fadiga física e aos sentimentos de fraqueza, conhecida como anemia megaloblástica. Nestas condições, a suplementação de vitamina B-12 melhora a energia e reverte os sintomas, levando alguns a acreditar que a suplementação em circunstâncias normais resulta em aumento de energia e desempenho físico melhorado. Mas não há evidências que sugeram que a suplementação de vitamina B-12 além da dieta recomendada seja associada a um aumento correspondente de energia ou desempenho.
Síntese de Ácidos Graxos e Hemoglobina
Outro benefício metabólico da vitamina B-12 é seu papel na síntese de ácidos graxos, que são utilizados nas membranas celulares das células nervosas. A vitamina B-12 também suporta enzimas que criam hemoglobina, um composto usado para transportar oxigênio em glóbulos vermelhos. O oxigênio é usado em todo o corpo como combustível para metabolizar alimentos, o que significa que a vitamina B-12 é vital para todas as formas de metabolismo.
Síntese de DNA
Um dos benefícios metabólicos mais significativos da vitamina B-12 é a sua função na síntese de DNA. A vitamina B-12 é um cofator para uma enzima chamada metionina sintase, que é usada para produzir metionina, uma enzima que é usada para sintetizar DNA. A síntese de DNA bem sucedida resulta em fios mais fortes de DNA que são menos suscetíveis a danos, o que reduz um importante fator de risco para o câncer.
