Mellow Mushroom é um restaurante de pizza que foi fundado na década de 1970 por três estudantes da Universidade da Geórgia. Mellow Mushroom é conhecida por sua decoração psicodélica e pizzas de trigo feitas com ingredientes de alta qualidade. A maioria dos locais também oferece um bar completo. A partir de janeiro de 2011, existem mais de 100 restaurantes em 15 estados.
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Pizza
Mellow Mushroom oferece uma variedade de opções de pizza. Uma fatia de pizza de queijo tem 170 calorias, 4 g de gordura e 27 g de carboidratos e uma fatia de suas pepperoni de assinatura e pizza de azeitona verde tem 240 calorias, 14 g de gordura e 27 g de carboidratos. Um quarto de uma pizza vegana de 10 polegadas tem 216 calorias, e um quarto de uma pizza havaiana de 10 polegadas com presunto e abacaxi contém 255 calorias, 9 g de gordura e 32 g de carboidratos.
Calzones
Um caldeirão inteiro de queijo de cogumelo maduro contém 840 calorias, 32 g de gordura e 93 g de carboidratos. Um calzone de frango e queijo também tem 840 calorias, 32 g de gordura e 93 g de carboidratos.
Sanduiches
Um sanduíche de cogumelo portobello no Mellow Mushroom tem 357 calorias, 21 g de gordura e 45 g de carboidratos. Mellow Mushroom oferece um burro de frango com 395 calorias, 11 g de gordura e 50 g de carboidratos e um abacate contém 430 calorias por sanduíche. Um frango parm hoagie em Mellow Mushroom tem 768 calorias, 26 g de gordura e 42 g de carboidratos.
Outros itens
Mellow Mushroom oferece uma pequena salada grega que contém 297 calorias, 11 g de gordura e 24 g de carboidratos. Há também um pretzel de açúcar com canela e canela que tem 315 calorias, 3 g de gordura e 58 g de carboidratos e uma sobremesa Mellow Mushroom Chocolate Chunk que contém 480 calorias, 22 g de gordura e 71 g de carboidratos.
