Todo mês de abril, os juízes do San Francisco World Spirits Competition passam quatro dias provando vários licores e licores - enviados por um grupo de 2.200 participantes de todo o mundo - e o reduzem a cinco vencedores em várias categorias-chave. Basicamente, tudo é feito em nome de responder a uma única pergunta: quando você pega o carrinho, qual é o pináculo absoluto da perfeição descontraída?
Bem, os resultados deste ano estão chegando, e se você está relaxando em seu escritório para tomar um gole após o expediente com o chefe ou preparando uma bebida depois de uma noite romântica, aqui estão as marcas que certamente impressionarão. E se você estiver bebendo sua cidade, experimente um desses 20 melhores bares de hotéis da América.
1 O melhor espírito branco não envelhecido
La Caravedo Puro Torontel Pisco; $ 30
Nos últimos anos, toda a raiva tem sido sobre o mezcal, o primo mais sexy e esfumaçado da tequila. Isso está prestes a mudar. Lenta mas seguramente, o pisco - um doce conhaque peruano com notas de maçã - tem aumentado em popularidade. Nos últimos anos, um pisco ganhou o "melhor espírito branco não envelhecido". E nos últimos dois, Puro Torontel, de La Caravedo, recebeu a honra. Este pisco decadente vem da Hacienda La Caravedo, a destilaria mais antiga do hemisfério ocidental. A tradição, ao que parece, não pode ser superada. E por falar em tradição, aqui está a melhor maneira de fazer um martini. Período.
2 Melhor Espírito Branco Envelhecido
Ron Cartavio XO Rum; $ 86
Se houvesse uma Olimpíada de Bebidas, no entanto, para todos os efeitos, a Competição Mundial de Espíritos de São Francisco é: o Peru estaria no topo do pódio. Primeiro, o pisco de La Caravedo remonta. E então Ron Cartavio ganha o prêmio "melhor espírito branco envelhecido". O XO da empresa é um rum misturado; supostamente a idade média de cada rum é de 18 anos.
3 Melhor Uísque
WhistlePig Boss Hog: Príncipe Negro Rye; $ 450
Quaisquer que sejam seus pensamentos sobre Donald Trump, você pode traçar uma linha direta entre o homem e a criação do WhistlePig (o fundador Raj Bhakta competiu e perdeu durante a segunda temporada de The Apprentice , antes de abrir a destilaria). Desde que foi fundada em 2010, a WhistlePig vem conquistando prêmios da indústria, à esquerda e à direita. E o Boss Hog: Black Price - um mosto de centeio 100%, suave como manteiga, com notas de carvalho e baunilha - é o principal cão da marca. Ou melhor, o melhor porco deles. Se você quiser provar enquanto bebe com seu chefe, recomendamos que você vá com um Manhattan.
4 Melhor Conhaque
Croizet Extra Cognac; De $ 173 a $ 450
Segundo a história, Leon Croizet foi o sommelier do Alto Comando de Napoleão. Dois séculos depois, e o nome Croizet ainda está impressionando os críticos; o XO da empresa levou para casa as principais honras do San Francisco World Spirits Competition em 2004, 2005 e 2015. Mas este ano, os juízes consideraram o Croizet's Extra o ne plus ultra do conhaque. Para ser franco, no final do dia, ambas são excelentes opções. Tudo que você precisa saber é que esse foi o combustível que conquistou o mundo.
5 Melhor Licor
Grand Marnier Cordon Rouge; $ 42
O Cordon Rouge do Grand Marnier está presente desde o início, vencendo a San Francisco World Spirits Competition desde 2001, o segundo ano de competição. Faz sentido. O Cordon rouge - com suas leves notas de avelã e baunilha - é o raro licor de laranja que é igualmente agradável, agradável, nas pedras ou em um coquetel, e pertence a todos os carrinhos de bar em todos os escritórios. O termo "Cordon rouge" se traduz em "fita vermelha", daí a fita vermelha de mesmo nome em todas as garrafas. Mas podemos postular uma renomeação? "Cordon d'or" ou "fita de ouro".
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Ari Notis Ari é um editor sênior, especializado em notícias e cultura. Leia isto em seguida
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