Enquanto estiver grávida, a nutrição adequada é necessária para que seu bebê se desenvolva adequadamente; No entanto, a segurança dos alimentos que você consome também pode afetar o desenvolvimento do seu bebê. Devido a mudanças hormonais, as mulheres grávidas têm maior risco de contrair doenças transmitidas por alimentos, tornando vital para eles monitorar os tipos de alimentos que eles consomem por razões além de apenas seu valor nutricional.
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Carne crua
Evite comer qualquer carne crua ou pouco cozida, como carne e aves de capoeira, durante a gravidez, incluindo aves de capoeira cru que tenham sido pré-recheadas. Essas carnes correm o risco de serem contaminadas com salmonelas, bactérias coliformes e toxoplasmose. Seu bebê pode ser infectado com toxoplasmose enquanto está grávida, o que poderia levar à cegueira ou ao dano cerebral. Para evitar isso, cozinhe suas carnes completamente. Não confie exclusivamente na aparência da carne - sempre verifique a temperatura interna com um termômetro de carne.
Deli Meats
As mulheres grávidas têm 20 vezes mais probabilidades de contrair listeria, uma bactéria que pode atravessar a placenta e levar ao aborto espontâneo; entrega prematura; morte fetal ou morte neonatal; e infecção ou envenenamento pelo sangue do feto. Essas bactérias podem contaminar esses tipos de carnes congeladas e, portanto, devem ser comidas com cautela se estiver grávida. Se você decidir comer carnes congeladas, reaqueie as carnes até o ponto de cozinhar ou atingir 165 graus Fahrenheit.
Pato e fígado
Os pastas de carne e carne congeladas e não pasteurizadas também podem conter a bactéria listeria e devem ser evitadas durante a gravidez. Se você quiser comer paladar durante a gravidez, as patas em lata ou as patas que são prateleiras são seguras para comer. Você também deve evitar comer grandes quantidades de fígado durante a gravidez. O fígado é rico em vitamina A, e altos níveis de vitamina A foram encontrados para gerar defeitos congênitos.
Frutos do mar
Peixe cru e pouco cozido podem conter bactérias e parasitas e devem ser evitados durante a gravidez. Os peixes que contêm altos níveis de mercúrio devem ser completamente evitados durante a gravidez, incluindo espadim, espadarte, tubarão, cavalas e atum. Marisco defumado - os tipos encontrados na seção de delicatessen - pode conter listeria, e deve ser evitado a menos que seja cozinhado completamente. Tenha cuidado ao comer peixes capturados localmente, como peixe azul, pique e truta, pois esses peixes podem estar expostos a poluentes industriais. Entre em contato com a Agência de Proteção Ambiental para determinar se os peixes da sua área são seguros para comer, sugere a American Pregnancy Association.
