A síndrome de dumping é uma condição que ocorre frequentemente após uma cirurgia no estômago, incluindo cirurgia bariátrica ou gastrectomia. Obtém o seu nome como resultado do "despejo" de alimentos do estômago para o intestino delgado com muita rapidez. Os sintomas associados à síndrome de dumping podem incluir náuseas, vômitos, diarréia, cólicas abdominais, fraqueza e freqüência cardíaca rápida. Seguir uma dieta prescrita para você por um médico ou nutricionista registrado pode ajudar a prevenir a ocorrência de síndrome de despejo.
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Tempo das refeições
Não só o tempo de suas refeições é importante, mas também o tempo necessário para comer a refeição é importante. As refeições do espaço são uniformemente durante o dia e experimentam várias refeições menores, em vez de três grandes. Coma devagar, mastigue cada alimento muito bem antes de engolir. Inclua fibras e proteínas com cada refeição ou lanche e deite-se depois de comer para diminuir a digestão dos alimentos.
Fluidos
Permanecer adequadamente hidratado é um componente importante para a sua dieta após a cirurgia gástrica, e também é importante para ajudar com a síndrome de dumping. Mas os tipos de fluidos e quando são consumidos precisam de atenção cuidadosa. Bebidas não gasosas com água e calorias são as suas melhores apostas. Evite álcool e bebidas com açúcares simples, como soda, chá doce e alguns sucos de frutas. Não coma e beba ao mesmo tempo. Aguarde 30 minutos depois de beber antes de comer e, em seguida, aguarde pelo menos mais 30 minutos depois de comer antes de tomar a sua próxima bebida. Isso ajudará a evitar que fluidos lavem alimentos através do trato digestivo com muita rapidez, resultando em síndrome de despejo.
Carboidratos
Os alimentos com alto teor de açúcar são um dos principais contribuintes para sintomas agravados da síndrome do dumping. Bolos, biscoitos, doces e açúcar de mesa são muitas vezes difíceis de digerir, para não falar de contraproducente na perda de peso se você tiver tido uma cirurgia bariátrica para ajudá-lo a perder peso. Escolha carboidratos complexos com fibra adequada, como pães integrais, massas de trigo integral, frutas e vegetais para atender às suas necessidades de carboidratos sem fornecer açúcares simples excessivos. Evite pães doces e pastelarias e frutas enlatadas em calda pesada.
Alimentos com baixo teor de gordura
Prepare alimentos com técnicas de cozimento com baixo teor de gordura, como assar, grelhar e grelhar. Escolha carnes magras, como 3 oz. de frango sem pele, peixe e cortes magros de carne bovina. Evite temperar alimentos com manteiga e óleos. Também pode ser prudente evitar o uso de suco de limão, tomates, cítricos ou outros alimentos ácidos, pois os ácidos também podem causar dificuldade na digestão.
Exemplo de menu
Um pequeno-almoço de amostra pode consistir em um pequeno pedaço de fruta, uma fatia de torrada de trigo seco e um substituto de ovo ou ovo.O almoço pode incluir 2 oz. de peito de frango grelhado em uma cama de folhas verdes escuras com 2 colheres de sopa. de molho de baixo teor de gordura e banana ao lado. Para o jantar, tente 2 oz. de peixe assado com ½ xícara de arroz integral e ½ xícara de feijão verde cozido no vapor. Entre as refeições, incluem lanches com uma pequena quantidade de carboidratos e proteínas, como o iogurte com baixo teor de açúcar ou uma maçã com queijo de corda com baixo teor de gordura. Lembre-se de incluir muita água durante todo o dia, mas para evitar beber durante as refeições.
