Dois "super bagas" no mercado afirmam ser suplementos benéficos, embalados com nutrientes, antioxidantes, ácidos gordos omega e fibras. Tanto as bagas acai quanto maqui fazem alegações de saúde, incluindo desintoxicação e limpeza, antienvelhecimento, apoio imunológico, benefícios antiinflamatórios e tratamento para problemas comuns como dor de garganta e febre para doenças mais graves, como doenças cardiovasculares, diabetes e câncer. Ambas as bagas são, sem dúvida, nutritivas, mas há algumas diferenças a considerar ao escolher qual delas tomar.
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Identificação
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Tanto o Açaí como o Maqui são provenientes da América do Sul. Crédito da foto: Jakob Kamender / iStock / Getty Images
Tanto o açaí como o maqui são de América do Sul. A pequena baga de açaí azul profundo tem sido conhecida há séculos pelos indígenas da floresta amazônica, onde a fruta selvagem cresce em altas palmeiras de Açaí. As bagas são transformadas em uma polpa de frutas que, quando congelada, mantém suas propriedades antioxidantes e vitamínicas mesmo quando enviadas ao redor do mundo. A baga maqui profunda, que cresce em pequenas árvores de folhas perenes, tem sido usada por centenas de anos pelos índios mapuches do Chile e da Argentina por seus benefícios medicinais e antienvelhecimento. O extrato Maqui é amplamente utilizado como agente colorante para os vinhos chilenos.
Nutrição
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Ambas as bagas contêm antioxidantes. Crédito da foto: diogoppr / iStock / Getty Images
A baga de açaí contém antioxidantes e nutrientes fundamentais, incluindo vitaminas A, C e E. É rico em ácidos graxos ômega. A maqui berry também tem antioxidantes e ácidos graxos ômega, juntamente com vitaminas A e C e os minerais cálcio, ferro e potássio.
Omega Fatty Acids
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O Açaí contém ácidos graxos ômega-3, -6 e -9. Os ácidos graxos ômega-3 e omega-6 são gorduras poliinsaturadas que o corpo não pode fazer e são importantes para uma boa saúde. Os ácidos gordos Omega possuem propriedades de coagulação anti-inflamatória e anti-sangue. Eles ajudam a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos e reduzir a pressão arterial, além de reduzir os riscos de diabetes, doenças cardíacas, artrite, asma, colite, alguns cânceres e declínio mental, de acordo com o MedlinePlus, um site dos Institutos Nacionais de Saúde. O ácido graxo ômega-9 ou ácido oleico é uma gordura monoinsaturada que o corpo pode produzir se os ácidos graxos essenciais, omega-3 e omega-6 estiverem presentes. O Açaí contém ácidos graxos ômega-3 -6 e -9. O maqui berry contém ácidos graxos ômega-9 e omega-6, mas não possui nenhum teor de ácidos graxos ômega-3.
Antioxidantes em Açaí Berries
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As bagas de Açaí contêm 10 vezes mais vitaminas antioxidantes do que as uvas e duas vezes mais que os mirtilos. Crédito: Fuse / Fuse / Getty Images
Ambas as bagas acai e maqui contêm um extraordinário composto antioxidante chamado antocianina, que é pensado para ter muitos benefícios de saúde e antienvelhecimento com a sua capacidade de neutralizar os radicais livres no corpo, combater o dano tecidual e fortalecer o sistema imunológico. As bagas de açaí contêm 10 vezes mais vitaminas antioxidantes do que as uvas e duas vezes mais que os mirtilos. A capacidade antioxidante das bagas de açaí foi comprovada em um estudo de 2006 publicado no "Journal of Agriculture and Food Chemistry", que testou a polpa de frutas acai congeladas e pó de pele. Os antioxidantes no acai foram encontrados para serem excepcionais contra o radical peroxilo e podem entrar células humanas em uma forma totalmente funcional, mesmo em doses baixas. Conclusões sugeriram que acai contém anti-inflamatório e potencial de função imune aprimorada.
Antioxidantes em Bagas Maqui
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As bagas Maqui contêm o maior valor antioxidante de qualquer superfruta conhecida. Crédito da foto: grafvision / iStock / Getty Images
As bagas Maqui contêm o maior valor antioxidante de qualquer superfruta conhecida. Medical News Today informou que o valor do ORAC da baga do maqui era quatro a 30 vezes maior do que o Açaí médio. O ORAC, desenvolvido por pesquisadores da Universidade de Tuff, mede a capacidade antioxidante de um alimento para corrigir possíveis desequilíbrios de saúde. A polpa do maqui tem um valor de 27, 600 por 100 gramas, em comparação com 16, 700 por 100 gramas de açaí.
