O leite maltétido é um edulcorante feito de leite integral e outros ingredientes, como a cevada maltada e a farinha de trigo. É adicionado a produtos de sobremesa como sorvete e doces para melhorar o sabor e torná-los saborosos. Como contém leite, o leite maltado é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais. Apesar desses benefícios, o leite maltado também é bastante alto em açúcar e gordura saturada, o que diminui seu valor nutricional.
Vídeo do dia
Fundamentos de leite maltétido
Um copo de leite maltado simples preparado com leite integral contém 233 calorias e 9. 6 gramas de gordura, das quais 5 gramas de 4 gramas. saturado. As gorduras saturadas são perigosas em grandes doses porque aumentam o seu colesterol e aumentam o risco de doença cardíaca. Limitar a ingestão de gordura saturada a 10 por cento ou menos de sua ingestão calórica total é uma maneira de ajudar a prevenir esses problemas de saúde. Uma xícara de chocolate com leite maltado preparado com leite integral contém 225 calorias e 8 gramas de gordura, dos quais cerca de 5 gramas são saturados. O leite de malte também fornece entre 9 e 10 gramas de proteína em relação às 46 gramas que as mulheres precisam cada dia e os homens de 56 gramas devem ter diariamente.
O conteúdo de açúcar não é tão doce
A quantidade de açúcar no leite maltado é a principal desvantagem para a bebida. Enquanto parte do açúcar é açúcar natural, que está presente em todos os produtos lácteos, grande parte é adicionada de açúcar. Um copo de leite maltado simples feito com leite integral contém 25. 3 gramas de açúcar e a mesma quantidade de leite maltétido com leite integral com leite contém 17. 7 gramas de açúcar. Limitar a ingestão de açúcar adicionado é uma maneira inteligente de ajudar a manter um peso saudável e reduzir o risco de doença cardíaca.
Tem seus benefícios
Um copo de leite maltado simples feito com leite integral fornece 310 miligramas de cálcio de construção óssea, que é cerca de um terço das mil, mil miligramas que você precisa cada um dia. Uma xícara de leite maltétido com leite integral com leite contém 260 miligramas de cálcio. O lácteo liso ou chocolate maltétido fornece entre 35% e 40% dos 700 miligramas de fósforo que você precisa cada dia para suportar ossos fortes. Essa mesma xícara de leite maltado liso ou chocolate entrega aproximadamente metade dos 2. 4 microgramas de vitamina B-12 que você precisa cada dia para sustentar um sistema nervoso central saudável. Você também receberá uma pequena quantidade de vitamina A, que é essencial para os olhos saudáveis, a partir de leite macio e maltado com chocolate.
Incluindo leite maltétido em sua dieta
Trate o leite maltado como você seria uma sobremesa e torná-lo um deleite ocasional, em vez de uma parte diária da sua dieta. O leite regular contém açúcar, mas tudo ocorre naturalmente, o que significa que é uma parte valiosa da sua dieta. O leite de malte tem muito açúcar adicionado para ser considerado bom para você, apesar dos nutrientes que você recebe da bebida.Se você realmente está ansiando o leite maltado, faça com leite reduzido ou desnatado, o que reduzirá o teor de gordura da bebida, embora não o teor de açúcar.
