Em 2004, o USA Today informou que as Tortillas de Mama Lupe foram votadas entre os melhores produtos de baixo teor de carboidratos para o gosto e a textura de 1 000 produtos. O consenso foi que as Tortillas de Baixo Carb de Mama Lupe gostam de tortilhas de restaurantes regulares. As tortilhas de farinha normal ou baixa em carboidratos de Mama Lupe estão disponíveis em vários tamanhos para fazer o seu envoltório favorito para um lanche nutricional saudável.
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Ingredientes
As tortillas de Mama Lupe contém trigo e soja. Os ingredientes listados no rótulo da tortilha com baixo teor de carboidratos são a água, a farinha de trigo integral, a farinha com baixo teor de carboidratos, incluindo o glúten de trigo, o amido de milho, a fibra de aveia e a farinha de soja e de gergelim, manteiga vegetais, incluindo óleo de palma, fermento em pó, sal, propionato de sódio, ácido fumárico e condicionador de massa.
Carboidratos e calorias
As tortillas de baixo teor de carboidratos de Mama Lupe contêm 60 calorias por tortilha. O teor total de carboidratos é de 7 g com 4 g de fibra dietética. Em comparação, uma tortilla de farinha de tamanho fajita regular de Mama Lupe contém 77 calorias e 15 g de carboidratos; A tortilla de farinha de taco de tamanho moderado de Mama Lupe contém 128 calorias e 25 g de carboidratos; A tortilla de tamanho de burrito de Mama Lupe tem 160 calorias com 32 g de carboidratos, de acordo com MyFitnessPal.
Gordura
As tortillas de baixo teor de carboidratos da Mama Lupe contêm 3 g de gordura total sem colesterol. A tortilla regular de farinha de tamanho fajita de Mama Lupe contém 2 g de gordura, dos quais 1 g é gordura saturada; a tortilla do tamanho do burrito contém 5 g de gordura, que consiste em 2 g de cada uma de gorduras saturadas e poliinsaturadas e 1 g de gordura monoinsaturada; A tortilha de farinha de taco com tamanho regular contém 4 g de gordura. A Mama Lupe faz uma tortilla de farinha de taco de tamanho livre de gordura de 98 por cento, que contém 128 calorias e apenas 1 g de gordura.
Vitaminas e minerais
Toda a tortilla de Mama Lupe contém cálcio e ferro. A variedade de baixo teor de carboidratos fornece 8% de valor diário (DV) para cálcio e 4% de DV para ferro. A tortilla de farinha de tamanho fajita regular contém 5 por cento de DV para cálcio e ferro. As tortilhas de tamanho taco e tamanho tostão oferecem 10% de DV para cálcio e ferro. A variedade 100 por cento de trigo integral das tortillas de Mama Lupe fornece 6% de DV para cálcio e 8% de DV para ferro. Outros nutrientes em tortilhas de farinha incluem cálcio, magnésio, fósforo, potássio e selênio, de acordo com a base de dados nutricional do Departamento de Saúde da U. S.
Sódio
A tortilha de Mama Lupe é alta em sódio. A American Heart Association recomenda uma ingestão máxima de 1, 500 mg de sódio por dia. Mais alguma coisa poderia colocá-lo em risco de doença cardíaca ou acidente vascular cerebral. As tortillas de baixo teor de carboidratos da Mama Lupe contêm 260 mg de sódio por tortilha.O teor de sódio em uma tortilla de farinha de tamanho fajita regular é de 217 mg; um taco macio - 375 mg e uma tortilla de tamanho de burrito - 460 mg. A variedade de gordura reduzida da tortilha de Mama Lupe contém 457 mg de sódio; A variedade de trigo integral tem 330 mg.
