A síndrome do intestino irritável, ou IBS, é uma doença crônica que afeta o intestino grosso. Indivíduos com IBS podem sofrer de dor ou desconforto imprevisível que muitas vezes pode ser incapacitante. Felizmente, o IBS não é uma doença que ameaça a vida e pode ser administrado diariamente por cuidados adequados, como escolhas alimentares saudáveis. Seu nutricionista pode recomendar uma variedade de opções de alimentos saudáveis que facilitarão a vida com IBS.
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Nutrição e IBS
Consumir uma dieta que inclui fibra diariamente pode ajudar a controlar a constipação e outros sintomas associados ao IBS, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e doenças digestivas e renais. Além de alimentos ricos em fibras, opções de alimentos com baixo teor de gordura também podem ser mais fáceis de tolerar para pacientes com IBS. As tolerâncias alimentares variam dependendo da sua condição exata. Por exemplo, algumas pessoas podem ser sensíveis aos produtos lácteos, enquanto outros podem consumir produtos lácteos regularmente sem problemas. É importante introduzir gradualmente novos alimentos em sua dieta para monitorar possíveis complicações. A fibra é encontrada em uma variedade de alimentos, como grãos integrais, frutas, vegetais, nozes e legumes. As opções de alimentos com baixo teor de gordura podem ser carnes magras, peixes, aves de capoeira sem pele e produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite, iogurte e queijo.
Opções de almoço
Qualquer opção nutritiva, de alta fibra e baixa gordura pode ser excelente para o almoço no local de trabalho ou em qualquer lugar. Se você ama sanduiches, experimente qualquer carne magra ou aves cobertas de vegetais, legumes ou hummus em um pão de grãos inteiros. Você pode escolher entre uma variedade de pães de alta fibra, como 100 por cento de pão integral, farelo ou pumpernickel. Alguns grandes lados para qualquer sanduíche incluem frutas de alta fibra, como fatias de maçã, passas, figos ou bagas. Outras opções de almoço de alta fibra incluem macarrão integral com legumes mistos ou arroz integral com feijão. Uma variedade de sopas também podem ser apreciadas para o almoço, como lentilha ou sopa de ervilha dividida com um rolo de grãos inteiros ao lado. Alguns lanches aceitáveis para apreciar antes ou depois do almoço incluem amêndoas misturadas, frutas frescas, pipoca ou cereais integrais. Qualquer combinação desses alimentos será uma ótima maneira de aumentar sua fibra diariamente no almoço.
Fluidos
Os fluidos são necessários para uma digestão saudável. O NIDDK recomenda que você consome pelo menos seis copos de água diariamente. Sucos de frutas não ácidas, chás de decafeitos e bebidas esportivas também são bebidas aceitáveis para consumir no almoço. Certas bebidas, como refrigerante, café, bebidas energéticas ou outras bebidas altamente cafeinizadas devem ser evitadas. O álcool também pode levar a complicações para pacientes com IBS e deve ser evitado.
Considerações
O Centro de Saúde do Centro Médico da Universidade de Pittsburgh recomenda que você apontar diariamente para 20 a 35 g de fibra dietética.Se você está começando uma dieta rica em fibras, você deve aumentá-la gradualmente ao longo do tempo para evitar complicações, como gás ou cãibras. Consome quatro ou cinco refeições menores ao longo do dia em vez de apenas três grandes refeições. Mantenha um diário de alimentos para que você possa registrar sua ingestão diária de alimentos e identificar qualquer problema potencial causador de problemas.
