Frango e arroz combinam bem para criar um jantar com baixo teor de gordura que também é nutritivo. Existem muitas maneiras de combinar frango magra com arroz para preparar receitas que toda a sua família irá desfrutar. Dick Logue observa em seu livro "500 Low Glycemic Index Recipes" que a adição de ingredientes e especiarias diferentes permitirá que você tenha várias receitas de jantar com baixo teor de gordura quando a fome derrubar.
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Frango, arroz e vegetais
Um jantar que inclui frango, arroz e vegetais adicionará fibra, proteínas e vitaminas à sua dieta sem adicionar muita gordura. Comece por cozinhar 2 xícaras de arroz de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto isso, refogue as cebolas, o alho, as cenouras, o aipo e o repolho no azeite até ficar um pouco acastanhado e macio. Adicione tomates enlatados, frango com carne branca ralada e ralada e milho congelado. Adicione o arroz e mexa para combinar. Calor até quente por toda parte, e topo com uma porção de queijo cheddar com baixo teor de gordura e salsa fresca. Sirva com muffins caseiros de milho ou torradas com alho.
Frango e arroz picantes
Adicionar salsa a frango e arroz aumentará a ingestão de vegetais, mas não adicionará gordura adicional ao seu jantar. Logue acrescenta que a salsa melhora o sabor da sua refeição, adicionando várias especiarias à sua galinha e arroz. Combine 1 xícara de arroz com cebolas picadas e caldo de frango com baixo teor de sódio e leve a ferver. Reduza a temperatura e misture o arroz até ficar macio. Coloque o arroz em uma assadeira e cubra com peitos de frango magra e de carne branca. Cubra com salsa e leve à cozedura até que a galinha seja cozida. Adicionar uma pequena quantidade de queijo com baixo teor de gordura aumentará o teor de cálcio do jantar sem aumentar demais o teor de gordura.
Chicken Roll-Ups
Um peito de frango branco e branco pode ser enrolado com muitos ingredientes nutritivos diferentes, incluindo arroz, Sue Spitler e Linda R. Yoakam no seu livro "1, 001 Melhor Receitas de baixo teor de gordura ". Pound peitos de frango até que eles são cerca de 1/4-inch de espessura. Em uma tigela, combine arroz cozido, milho, pimentão e queijo com baixo teor de gordura. Adicione vegetais adicionais, como a cebola ou a abóbora, conforme desejado. Coloque uma colher da mistura de arroz em cada peito de frango e enrole. Coloque o lado rolado para baixo em uma assadeira e agite com sal e pimenta. Asse em 325 graus Fahrenheit até cozinhar.
Chicken Stir-Fry com arroz
Chicken stir-fry é uma maneira de baixo teor de gordura para misturar muitos tipos de vegetais e sabores, que podem ser usados para arroz com vapor superior. Pique o peito de frango magra em cubos de tamanho mordido e refogue com azeite ou óleo de gergelim. Quando cozido, remova e reserve. Adicione legumes frescos, como podas de ervilhas, cenouras, pimentão e brócolis, e refogue até colorir e levemente crocante.Adicione molho de soja com baixo teor de sódio ou molho agitado e jogue para combinar. Sirva sobre o arroz branco cozido no vapor, o que adiciona nutrição ao seu jantar sem adicionar gordura.
