As Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam seguir uma dieta com baixo teor de colesterol, gordura, sal e açúcares adicionados. Este tipo de dieta pode ajudá-lo a limitar seu risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes. Se você come muitos alimentos processados, no entanto, pode ser difícil seguir esse tipo de dieta.
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Recomendações de colesterol
Ter colesterol alto aumenta o risco de artérias entupidas e doenças cardíacas. A gordura saturada afeta seus níveis de colesterol mais do que o colesterol na dieta, mas o colesterol na dieta faz a diferença. As mudanças de estilo de vida terapêuticas, ou TLC, recomendam a limitação do seu consumo diário de colesterol a não mais de 200 miligramas. Os alimentos animais são os únicos alimentos que contêm colesterol; ovos, produtos lácteos e carnes completas são as principais fontes disso. Use produtos lácteos sem gordura e escolha fontes de proteínas baseadas em plantas, como legumes, nozes e sementes, com mais freqüência para limitar a ingestão de colesterol.
Gorduras limitantes
Uma dieta rica em gordura também tende a ser alta em calorias, aumentando o risco de obesidade e problemas de saúde relacionados. Embora alguma gordura na sua dieta seja importante para uma boa saúde, você precisa escolher os tipos e quantidades adequadas de gordura para os melhores resultados de saúde. A American Heart Association recomenda limitar a gordura total a mais de 35 por cento das suas calorias diárias, com não mais de 10 por cento de calorias provenientes de cada gordura saturada e poliinsaturada. Qualquer gordura restante, ou cerca de 10 a 15 por cento de suas calorias diárias, deve vir de gorduras monoinsaturadas. Se você tem colesterol alto, limite sua gordura saturada para não mais de 7 por cento das suas calorias diárias. Escolha peixes com mais freqüência do que carne ou aves, opte por produtos lácteos com baixo teor de gordura e use óleos vegetais ou nozes em vez de manteiga ou banha de porco.
Injeção recomendada de sódio
Obter muito sódio em sua dieta pode aumentar seu risco de pressão arterial elevada. Os americanos saudáveis devem limitar o sódio a não mais do que 2, 300 miligramas por dia, e aqueles com risco aumentado de doença cardíaca só devem receber 1, 500 miligramas de sódio por dia na dieta. Limite os alimentos processados, que estão entre as principais fontes de sódio na dieta, e use ervas e especiarias para saborear alimentos em vez de sal ao cozinhar em casa.
Limite sugerido de açúcar
O açúcar fornece calorias sem fornecer nutrientes essenciais, tornando-se uma fonte de calorias vazias. Obter muito açúcar na dieta pode fazer você mais provável ganhar peso e pode aumentar seu risco de doença cardíaca, de acordo com uma declaração científica da American Heart Association publicada em "Circulação" em 2009.A partir de 2004, a maioria dos americanos estava recebendo cerca de 355 calorias por dia de açúcares adicionados. Isso é muito maior do que a recomendação da AHA de que as mulheres não recebem mais de 100 calorias por dia de açúcares adicionados e homens não mais de 150 calorias por dia.
