Drasticamente, mudar sua dieta sempre traz o risco de efeitos colaterais - e é por isso que é importante falar com um médico primeiro - mas as dietas com baixo teor de carboidratos não devem causar cetoacidose. Esta condição que ameaça a vida, que se desenvolve quando o sangue se torna ácida, geralmente é um risco para pessoas com diabetes tipo 1 não diagnosticada ou mal controlada. As dietas baixas em carboidratos realmente o colocam em cetose, uma forma muito leve de cetoacidose que não traz o mesmo risco que ameaça a vida.
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Dietas de baixo teor de carboidratos e seu metabolismo
Reduzir a ingestão de carboidratos pode reduzir sua cintura e dietas de carboidratos mais restritivas aceleram a perda de peso afetando a sua O corpo gera energia. Normalmente, seu corpo se volta para os carboidratos como a principal fonte de energia para suas células e vários tecidos - como seu fígado e músculos - armazenam carboidratos na forma de glicogênio para energia quase imediata.
No entanto, em uma dieta baixa em carboidratos, você não está obtendo carboidratos suficientes para reabastecer essas lojas de glicogênio, para que seu corpo se torne gordo. Queima ácidos graxos - as moléculas de gordura que ajudam a fazer seu tecido adiposo - para criar corpos de cetona, uma fonte alternativa de combustível. Porque você está criando mais corpos de cetona para energia, você está queimando mais gordura - e perdendo peso.
As dietas de baixo teor de Carb causam cetose dietética
As dietas baixas o suficiente em carboidratos para mudar sua principal fonte de combustível para os corpos de cetona são chamadas dietas cetogênicas e aquelas que restringem sua ingestão de carboidratos para 20 a 25 gramas diariamente são tipicamente baixos em carboidratos suficientes para colocá-lo em cetose. Além de queimar gordura, dietas cetogênicas ajudam você a perder peso controlando seu apetite. Um estudo, publicado no American Journal of Clinical Nutrition em 2008, descobriu que os homens que seguiam uma dieta cetogênica comiam menos e relataram sentir menos fome do que dieters seguindo uma dieta moderada com carboidratos que não os colocava em cetose.
Ketose vs Cetoacidose
Enquanto as dietas com baixo teor de carboidratos são uma ótima maneira de entrar em cetose, geralmente não induzem cetoacidose, uma forma grave de cetose tipicamente observada em pessoas com diabetes mal controlada. A cetose dietética é inofensiva, de acordo com uma revisão de 2004 publicada no Journal of the International Society of Sports Nutrition, enquanto a cetoacidose não é.
Isso ocorre porque as pessoas em cetoacidose produzem corpos de cetona tão rapidamente que dominam seus sistemas de proteção natural, eliminando o seu delicado pH sanguíneo. Como seus órgãos só funcionam com um certo nível de pH sangüíneo, a cetoacidose pode causar coma ou mesmo a morte. Se você está percebendo sinais precoces de cetoacidose, como vômitos, dor abdominal, sede excessiva e micção freqüente, procure atendimento médico imediato.
Obter ajuda com uma dieta com baixo teor de carboidratos
A menos que você tenha um problema médico subjacente causando cetoacidose, mesmo uma dieta rigorosa com baixo teor de carboidratos só deve colocá-lo em cetose.As dietas com baixo teor de carboidratos têm suas próprias preocupações com a saúde separadas da cetoacidose, no entanto. Você pode sentir-se lento durante os primeiros dias da sua dieta - então seja muito cuidadoso se estiver dirigindo ou operando máquinas pesadas. Após uma dieta cetogênica a longo prazo pode aumentar seu risco de cálculos renais ou fraturas ósseas, observa a Fundação Epilepsia. Você também enfrentará um maior risco de desidratação, então você provavelmente precisará aumentar sua ingestão de água.
Fale com um profissional antes de fazer um grande interruptor dietético, como começar uma dieta baixa em carboidratos. Eles podem oferecer recomendações personalizadas com base em sua saúde e dieta atual para ajudá-lo a evitar os efeitos colaterais de uma dieta baixa em carboidratos - e garantir que você seja saudável e improvável que experimente a cetoacidose devido a diabetes mal controlada ou não diagnosticada.
