Fazer uma grande mudança em sua dieta em um esforço para perder peso ou melhorar sua saúde requer dedicação e trabalho árduo. Mas aprender os prós e contras de uma nova dieta nem sempre é o aspecto mais desafiador de se comprometer com um regime alimentar diferente. Às vezes, uma mudança na dieta pode vir com efeitos colaterais indesejados - geralmente gastrointestinais. Experimentar diarréia persistente depois de mudar para uma dieta baixa em carboidratos pode ser apenas temporário, ou pode significar que você precisa fazer alguns ajustes.
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Mudanças importantes na dieta
Seu corpo é usado para a dieta que você está alimentando, então uma mudança significativa na composição da dieta pode resultar em angústia digestiva. Isso não está necessariamente ligado ao tipo de mudança que você fez - aumentando substancialmente a ingestão de fibra, indo com baixo teor de gordura ou mudando para uma dieta de proteína muito alta, podem ter o mesmo tipo de efeito. Os sintomas gastrointestinais incluem excesso de gás, desconforto abdominal, constipação e diarréia. Se sua diarréia está relacionada a uma grande mudança de dieta, ela deve desaparecer gradualmente à medida que seu corpo se ajusta. Os sintomas induzidos pela mudança geralmente duram de vários dias a algumas semanas, dependendo de quão fácil o seu corpo se adapta.
Malabsorção de gordura temporária
Como a maioria das dietas com baixo teor de carboidratos limita estritamente os carboidratos, uma maior proporção de calorias deve vir de gordura e proteína. A gordura geralmente representa cerca de 45 a 65 por cento das calorias em uma dieta baixa em carboidratos. Se sua dieta anterior era relativamente baixa em gordura - talvez o recomendado geralmente de 20 a 35 por cento de calorias - seu corpo provavelmente nunca teve que processar uma dieta consistentemente rica em gordura. Quando seu pâncreas não está produzindo enzimas suficientes para digerir a gordura para manter a demanda, a gordura incorretamente digerida pode causar diarréia. A menos que você tenha um problema de saúde subjacente, no entanto, a condição é provavelmente temporária e deve ser melhorada por consumir menos gordura.
Mas quanto de gordura você deveria estar consumindo? Embora não haja uma porcentagem específica que seja correta para todos, você pode querer tentar reduzir se você está recebendo muito mais de 35% de suas calorias diárias de gordura. Se seus sintomas melhorarem, mas não desaparecem, talvez seja necessário reduzir ainda mais a ingestão de gordura. Manter um diário alimentar pode ajudá-lo a encontrar o índice de ingestão que é ideal para o seu corpo.
Malabsorção de carboidratos
Leite, creme azedo, creme pesado, queijo e iogurte contêm diferentes níveis de lactose ou açúcar de leite. Se sua transição para uma dieta baixa em carboidratos incluiu um aumento significativo na ingestão de produtos lácteos, sua diarréia pode ser simplesmente um sinal de intolerância à lactose. Se for esse o caso, reduzir a ingestão de produtos lácteos, ou remover produtos mais problemáticos de sua dieta, pode ser a chave.Os queijos duros, por exemplo, contêm muito menos lactose - e menos carboidratos - do que o leite. E enquanto o leite e o iogurte têm quantidades similares de lactose, o iogurte pode ser mais fácil de tolerar porque as culturas ativas que contém já derrubaram a lactose do leite durante o processo de fermentação.
Tente eliminar os produtos lácteos mais caros da sua dieta, pois são mais prováveis que sejam os alimentos que contêm mais lactose. Se seus sintomas melhorarem ou desaparecerem, você não precisará necessariamente evitar todos os produtos lácteos.
Adoçantes Artificiais
Os edulcorantes artificiais, também conhecidos como edulcorantes não-calóricos, são um pilar da dieta média baixa em carboidratos. Se você os usa para adoçar seu café ou para transformar receitas tradicionais em receitas mais fáceis de usar e com baixo teor de carboidratos, aumentar sua ingestão de edulcorantes artificiais pode causar estragos na sua digestão. Sorbitol, um açúcar artificial encontrado em alguns produtos alimentares com baixo teor de carboidratos e também utilizado para adoçar bebidas, tem um efeito laxante quando consumido em quantidades suficientes. De acordo com o site Diagnósticos de Intolerância Alimentar, adultos saudáveis podem desenvolver diarréia e outros sintomas gastrointestinais depois de consumir apenas 5 gramas de sorbitol, enquanto mais de 50 por cento dos adultos experimentam esses sintomas após consumir 10 gramas do edulcorante artificial.
Mannitol e sucralose são outros edulcorantes artificiais comuns que podem causar sofrimento gastrointestinal. Embora possa ser difícil eliminar os adoçantes artificiais, se é como você satisfaz seu dente doce em uma dieta baixa em carboidratos, cortar por algumas semanas pode ajudá-lo a determinar se é o que está dirigindo seus problemas gastrointestinais.
Quando consultar seu médico
Seu sistema digestivo é complexo porque é influenciado por uma grande variedade de fatores além da dieta, incluindo estresse e doença. Se você é capaz de excluir as mudanças na dieta como a causa da sua diarréia, mas o problema persistir, é uma boa idéia ver o seu médico. Ter diarréia por mais de quatro semanas é considerada crônica, e a diarréia crônica pode ser um sinal de que você tem um problema de saúde subjacente mais grave.
