As caçarolas de frango proporcionam uma boa pausa na galinha simples ou grelhada. Além da proteína das aves, no entanto, muitas caçarolas contém muitos carboidratos. A torta de pote de frango, por exemplo, tem vários ingredientes com altas contagens de carboidratos, incluindo crocodilos, batatas e ervilhas. Você pode mudar as receitas para caçarolas, como torta de frango para reduzir a quantidade de carboidratos, ou escolher receitas de cacau com baixo teor de carboidratos em vez disso, que dependem de ingredientes com baixo teor de carboidratos para sabor e textura.
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Chicken Pot Pie Revisited
A remoção das crostas superior e inferior de uma torta de pote dá início ao recortar os carboidratos da receita. Em vez de usar uma massa de pastelaria, use uma fina camada de migalhas de pão com manteiga que você fez a partir de pão com baixo teor de carboidratos e polvilhe-a no alto da torta, no meio da culinária. Substitua as batatas brancas, as ervilhas ou o milho no prato, com feijão verde baixo em carboidratos, cebolas cozidas congeladas, cogumelos, cenouras e celíacos.
Seja um purista de pimenta
Os puristas de chili do Texas ou de outros lugares nunca sonham em colocar feijão em seu pimentão e você pode fazer o mesmo para a caçarola de frango e pimentão. Preencha o pimentão com mais frango, pimentos verdes e tomates, e adicione ingredientes não tradicionais como o aipo fatiado e azeitonas para adicionar textura. Se você quiser reduzir o conteúdo de carboidratos e comer seus feijões, também, corte a quantidade de feijão pela metade.
Perder os Noodles
Se você servir goulash de frango por conta própria em uma tigela, você evitará que os carboidratos que o prato geralmente tenha quando é servido sobre macarrão de ovo. O prato já é uma caçarola baixa em carboidratos com cebolas, pimentões e tomates enlatados. Substituindo o iogurte simples e não açucarado pelo creme azedo que normalmente toca o prato economiza mais alguns carboidratos desnecessários.
Tudo é melhor com o alho
Uma caçarola de alho-frango depende do gosto suculento e da textura do alho assado em vez de cremes ricos, molhos pesados ou batatas. Use até três a quatro cabeças de cravo de alho pelado; esfola os cravos-da-índia em água fervente durante um minuto para as peles que desaparecem facilmente. Adicione talos de aipo picado e cebolas pequenas congeladas ao prato de caçarola, juntamente com a galinha, e assar como indicado.
