De Nightshade Vegetables & Fruits

Biologia: Botânica - Fruto

Biologia: Botânica - Fruto
De Nightshade Vegetables & Fruits
De Nightshade Vegetables & Fruits
Anonim

Frutas e vegetais de nozes pertencem à família de plantas Solanaceae do gênero Solanum. Este grupo de plantas contém mais de 2, 500 espécies que são amplamente utilizadas como alimentos e remédios, de acordo com a Encyclopaedia Britannica. Algumas pessoas têm uma sensibilidade para as plantas com morangos e não conseguem digerê-las completamente. Se você tem sensibilidade, você pode sofrer diarréia, gás, inchaço, náuseas, articulações dolorosas, dores de cabeça e depressão ao consumir morangos.

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1. Batatas

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As batatas pertencem à família das casas de morango

As batatas são parte da família da dormida. Isso inclui variedades de batata branca, vermelha, amarela e azul. Batatas doces e inhame não são morangos, no entanto, de acordo com a Fundação The Weston A. Price. Se você tem sensibilidade aos membros da família nightshade, você precisa evitar alimentos feitos de batatas, como salada de batata, batatas fritas e purê de batatas. Além disso, certifique-se de ler as listas de ingredientes em todos os alimentos processados ​​para evitar batatas e amido de batata.

2. Tomates

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Os tomates também fazem parte da família nightshade. Foto: Sam Edwards / OJO Images / Getty Images

Outro membro amplamente consumado da família nightshade são tomates. Embora o mundo culinário se refira aos tomates como vegetais, cientificamente, eles se enquadram na categoria de frutas. Mantenha-se longe de todos os tomates crus e também de preparados em outras preparações, como no molho de tomate e no ketchup. Certifique-se de ler as listas de ingredientes em sopas e condimentos, como em salsas, molhos quentes e marinadas, porque eles geralmente contêm tomates.

3. Peppers

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Todos os pimentões pertencem à família nightshade

Todos os pimentões também pertencem à família Solanaceae. Isso inclui pimentões, jalapenos, habaneros, pimenta de caiena e paprika. Paprika, um tempero feito de pimenta seca e seca, é usado em uma variedade de cozinhas. Certifique-se de ler os rótulos e se comunicar bem com servidores e chefs quando comer fora para evitá-lo. Os grãos de pimenta não são um membro da família do morango, apesar de conterem a palavra "pimenta" em seu nome.

4. Beringela

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Todas as variedades de berinjela são legumes de morango Foto: Evan Sklar / The Image Bank / Getty Images

Berinjela aparece em culinária italiana, tailandesa, indiana e étnica, e mesmo que você precise evitar Comendo berinjelas se você tiver uma sensibilidade de dorminhoco, você pode facilmente evitar pratos, como berinjela, parmesão. Se você está ordenando uma refeição que afirma que ela contém vegetais misturados, não se esqueça de comunicar que você não pode comer berinjela e outras castanhas.Em caso de dúvida, evite todos os alimentos.

5. Tomatillos

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Tomatillos é outro membro da família nightshade. Foto: Ryan Benyi Photography / Image Source / Getty Images

Tomatillos, outro membro da família nightshade, é freqüentemente encontrado na cozinha mexicana. A fruta cresce bem em climas quentes e pode ser encontrada como uma erva selvagem em partes do México, de acordo com Organic Gardening. Tomatillos tem uma casca de papelinho e pendura como pequenas lanternas de papel redondas das plantas. Quando maduras, elas são de cor amarela pálida ou púrpura e têm sabor ligeiramente cítrico. Na maioria das vezes, você encontrará tomatillos em molhos e salsas, como salsa verde.

6. Goji Berries e outras bagas

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Goji Berries caem na família nightshade

Pequenas bagas de goji vermelhas caem na família nightshade. Estas bagas ligeiramente doces, às vezes chamadas de wolfberries, são originárias da Ásia. Eles podem ser comidos crus, secos ou transformados em um suco. Eles são simples nightshades para evitar, mas leia listas de ingredientes de todos os sucos, smoothies, chás e suplementos nutricionais para garantir que eles não contenham bagas de goji. Outras bagas que são nightshades incluem huckleberries de jardim, cerejas molhadas e groselhas de cape, mas não groselhas normais nem mirtilos.