Os carboidratos são usados pelo organismo para obter energia. Os carboidratos complexos são quebrados devagar e fornecem energia a longo prazo. Os carboidratos simples são usados rapidamente e fornecem pequenas explosões de energia. Crianças com mais de 2 anos de idade devem consumir 50 a 60 por cento de suas calorias diárias de carboidratos, de acordo com a Kids Health. org. Oferecer carboidratos saudáveis sobre aqueles com menos nutrição é importante para a saúde geral do seu filho.
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Grãos inteiros
Os grãos integrais são uma escolha de carboidratos nutricionalmente para crianças. Os grãos foram minimamente processados para reter vitaminas B, fibras e carboidratos. Os grãos integrais incluem arroz castanho ou selvagem, trigo integral, milheto, quinoa e cevada. Esses grãos podem ser encontrados em uma variedade de alimentos para crianças, como pães de trigo integral e produtos de pão, cereais e macarrão integral. É melhor escolher produtos que classifiquem grãos integrais como o primeiro ou segundo ingrediente em seus rótulos. Os grãos enriquecidos, como o arroz branco, também contêm carboidratos, mas perdem valor nutricional durante o processamento. Vitaminas e nutrientes são adicionados de volta aos produtos de grãos enriquecidos, mas eles ainda não oferecem a mesma nutrição e benefício de fibra como grãos integrais. KidsHealth. org sugere escolher produtos de grãos inteiros sobre produtos de grãos enriquecidos tanto quanto possível para uma melhor nutrição.
Frutas e vegetais
Frutas e vegetais contêm carboidratos, vitaminas e minerais que proporcionam aos filhos em crescimento nutrição e energia. Escolha frutas que seu filho desfruta e incorpore-as em refeições e lanches. Frutas favoritas para crianças que contêm carboidratos incluem bananas, cerejas, frutas cítricas, mirtilos, maçãs, pêssegos, peras e melões. Os legumes podem ser apreciados cru ou cozidos. O Programa Nacional de Educação sobre Diabetes recomenda que as crianças consomem 2 a 2 1/2 xícaras de vegetais crus ou cozidos por dia. As boas opções de carboidratos vegetais incluem cenouras, brócolis, saladas, milho, ervilhas e pimentas.
Produto lácteo
Leite e produtos lácteos são boas opções de carboidratos para crianças. Os produtos lácteos oferecem cálcio para crescer ossos e dentes, bem como carboidratos para energia. Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura para evitar gorduras e calorias desnecessárias. Leite com baixo teor de gordura, iogurte, sorvete, queijo e queijo cremoso são boas opções de produtos lácteos.
Snacks
Snack foods podem oferecer carboidratos, mas não necessariamente o bom tipo. Alguns carboidratos simples, como o açúcar branco refinado, não oferecem valor nutricional e não fornecem energia corporal a longo prazo. As crianças devem consumir lanches e outros alimentos com alto teor de açúcar com moderação. É melhor limitar o consumo de doces, bolos, biscoitos e refrigerantes.
