O mercado é inundado com produtos de perda de peso e a raiz konjac é um vegetal de raiz japonês que faz suas rodadas como um auxiliar de perda de peso. Enquanto este vegetariano de raiz pode ajudá-lo a perder algum peso, você não pode perder tanto quanto você espera. Para evitar interações potenciais, consulte seu médico primeiro antes de adicionar suplementos dietéticos, como a raiz konjac para sua rotina.
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Raiz Konjac e Saúde
A raiz Konjac é uma fonte de fibra solúvel chamada glucomanano, que é encontrada em vários produtos de perda de peso e a substância que é suposto ajudá-lo a soltar libras. Não é bem entendido como o glucomanano funciona, mas os pesquisadores teorizam que ele funciona absorvendo água no estômago, formando um gel espesso e viscoso, o que atrasa a digestão para ajudar a mantê-lo completamente mais longo. Também pode ajudar a prevenir a absorção de carboidratos, de acordo com um estudo de 1988 publicado em Gut.
Glucomannan também ajuda a reduzir os níveis de colesterol e auxilia no controle de açúcar no sangue, ajudando a mantê-lo estável e a evitar picos de glicose depois de comer. A ação de gelificação da fibra pode ser responsável pelos efeitos sobre o colesterol e o açúcar no sangue, de acordo com um estudo publicado em 2000 no Diabetes Care. Os pesquisadores relatam que a fibra na raiz konjac ajudou a reduzir o colesterol melhor do que a fibra na aveia ou no psyllium.
Evidência de perda de peso
Embora pareça que a raiz konjac pode oferecer alguma ajuda com a perda de peso, os relatórios são inconsistentes. Konjac glucomanano ajudou um pequeno grupo de participantes obesos a perder mais peso e gordura do que um grupo que tomou um placebo, de acordo com um estudo de 2015 publicado no Journal of the American College of Nutrition. No entanto, um estudo de revisão publicado em 2014 na mesma revista relatou resultados conflitantes, observando que o suplemento de perda de peso não ajudou as pessoas a perder mais peso do que um grupo de placebo.
A conformidade que leva o suplemento pode precisar ser levada em consideração ao avaliar os resultados desses dois estudos aparentemente conflitantes. O estudo de 2015 relatou perda significativa de peso, uma vez que os participantes não conformes foram retirados dos resultados. Mas ainda é necessária mais pesquisas com relatórios precisos dos participantes para determinar se a raiz konjac pode ajudar de forma confiável com a perda de peso.
Preocupações de segurança
Quando tomado como suplemento de dieta por um curto período de tempo, até 16 semanas, a raiz konjac parece ser segura, de acordo com o Office of Dietary Supplements. No entanto, os efeitos colaterais foram relatados, incluindo dor abdominal, diarréia, gás e constipação.
Se você tiver problemas para engolir, por exemplo, causada por estenoses ou estreitamentos esofágicos, você pode querer ficar longe de formas de comprimidos de konjan, de acordo com o ODS.O suplemento pode expandir-se em seu esôfago até seu estômago e causar uma obstrução. Os mesmos efeitos não foram observados em formas de konjac em pó ou cápsulas do suplemento, no entanto.
Considere Alimentos de raiz Konjac de baixa qualidade
Como suplemento, não é certo se a raiz de konjac é uma ferramenta efetiva de perda de peso, mas a raiz japonesa é usada para criar alimentos de baixa qualidade que podem ajudá-lo a economizar calorias em sua dieta com perda de peso. Noodles Shirataki, macarrão com espaguete feito de raiz konjac, não são apenas baixos em calorias, mas carboidratos também. Uma dose de 4 onças tem 10 calorias, 3 gramas de carboidratos e 3 gramas de fibra. Semelhante ao tofu, os macarrão shirataki tomam o sabor do que você os mistura, então jogue estes macarrão com baixo teor de cal com seu molho de tomate favorito ou use-os para fazer uma frigideira com macarrão.
A raiz Konjac também é usada para fazer "arroz", um produto livre de calorias e carboidratos, tornando-se um bom substituto do arroz real, que tem 250 calorias em uma porção cozida de 1 xícara. Sirva-o como um prato lateral ou use-o para fazer uma salada à base de grãos.
