A vida com diabetes tipo 2 (DM2) envolve a limitação de alimentos que podem elevar o nível de açúcar no sangue a níveis elevados. O suco pode ser parte de uma dieta saudável em quantidades limitadas. Manter os tamanhos de porções a 4 onças ou menos - cerca de 1/2 xícara - limita a carga de carboidratos. O suco de frutas às vezes é útil para tratar níveis baixos de açúcar no sangue, ou hipoglicemia, devido à rápida absorção do açúcar. A qualidade nutritiva dos sucos varia, por isso é útil saber quais sucos são escolhas mais saudáveis. Há também alternativas para beber suco liso que pode ajudar a limitar a ingestão de carboidratos.
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Sucos de vegetais
O suco de vegetais é uma alternativa de baixo teor de carboidratos ao suco de frutas. Por exemplo, um copo de 4 onças de um suco de vegetais à base de tomate contém 5 5 g de carboidratos. No entanto, uma porção de 4 onças de uma mistura similar de suco de vegetais e frutas tipicamente tem 13 7 g de carboidratos.
A inflamação de baixo nível é um fator que contribui para a resistência à insulina e DM2, particularmente em pessoas com excesso de peso. Os autores de um relatório de estudo "British Journal of Nutrition" de junho de 2013 descobriram que as mulheres com sobrepeso e obesidade experimentaram inflamação reduzida depois de beber cerca de 1. 5 xícaras de suco de tomate diariamente durante 3 semanas. Essas descobertas sugerem que o suco de vegetais e o suco de tomate à base de tomate podem ser boas opções de suco de baixo teor de carboidratos e podem ajudar a reduzir a inflamação.
Sucos de frutas
Ao escolher um suco de fruta, a American Diabetes Association recomenda 100 por cento de suco de frutas sem adição de açúcar. Romã, cranberry e suco de uva contêm uma alta concentração de antioxidantes, de acordo com pesquisas publicadas em janeiro de 2010 no "Nutrition Journal". Alimentos ricos em antioxidantes podem ajudar a prevenir ou limitar os danos causados por uma superabundância de radicais livres, produtos químicos que podem ferir células. O excesso de acumulação de radicais livres contribui para a diabetes e suas complicações, de acordo com pesquisas publicadas em dezembro de 2012 no "Indian Journal of Endocrinology and Metabolism". Alguns sumos de frutas comerciais oferecem o benefício de nutrientes adicionados, como vitamina D e cálcio, que é notado na embalagem.
Frutas inteiras e alternativas
Nada pode consumir o verdadeiro negócio, na forma de frutas inteiras. Frutas inteiras fornecem fibras da pele e da polpa, que também podem conter vitaminas, minerais e outros nutrientes adicionais não encontrados no suco. Para as pessoas que gostam de suco, mas estão à procura de alternativas de carboidratos mais baixos, um mergulho de suco de fruta em água com gás ou água frutada ou vegetal pode ser uma opção saborosa. Uma bebida também pode ser feita com 50 por cento de suco e 50 por cento de água para cortar os carboidratos pela metade.Os sucos reduzidos em calorias são outra alternativa, com moderação. Esses produtos geralmente possuem metade do teor de carboidratos de um suco regular.
Advertências e Precauções
O equilíbrio da sua dieta com uma mistura de carboidratos, proteínas e gorduras em cada refeição pode ajudar a manter os açúcares no sangue dentro de um intervalo normal e auxiliar no controle da ingestão de calorias. Pequenas quantidades de suco podem ser incluídas em uma dieta saudável. Contabilizar o suco de frutas em um plano diário de dieta ajudará a manter o açúcar no sangue sob controle. Sempre consulte um provedor médico se surjam problemas no controle de níveis de açúcar no sangue. Além disso, fale com seu fornecedor se estiver consumindo suco de toranja, pois pode interferir com certos medicamentos. Se necessário, um nutricionista registrado pode ajudar a encontrar maneiras de incorporar o suco em uma dieta saudável.
