Os sanduiches de carne italiana são comumente encontrados na área de Chicago, vendidos em restaurantes, incluindo Portillo e outras lojas de sanduiches. O sanduíche típico compreende um bolo de pão branco grosso, com carne picada picada quente, molho de erva, mussarela derretida, pimentas e giardiniera. As informações nutricionais para um sanduíche de carne típico italiano variam de acordo com o tamanho geral da porção e a proporção e qualidade dos ingredientes utilizados.
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Informações nutricionais
A partir de 2011, um sanduíche de carne italiano da cadeia de restaurantes de Chicago Portillo contém 47. 1 g de proteína, 60 g de carboidratos, 27. 6 g de gordura e 451 calorias. A gordura saturada compõe 10. 9 g do total; A gordura monoinsaturada representa 12 g e a gordura poliinsaturada representa 1 g do teor total de gordura. Um sanduíche de carne italiana contém 350 mg de sódio, 730 mg de potássio mineral e 140 mg de colesterol.
Benefícios nutricionais
Um sanduíche de carne italiano é uma fonte rica de proteínas, fornecendo 94 por cento das necessidades diárias de proteínas diárias saudáveis. Além disso, um único sanduíche de carne italiana fornece 21 por cento do seu requisito diário de potássio. O teor de sódio do sanduíche não é particularmente alto, pois a carne de vaca italiana é um alimento recém-preparado. Uma quantidade pequena mas significativa de fibra dietética - 3 g, ou 12 por cento da ingestão diária recomendada - está contida em todos os sanduíches de carne italiana.
Riscos nutricionais
Os perigos potenciais para a saúde associados ao consumo regular de sanduiches de bovinos italianos decorrem principalmente do seu alto teor de gordura. Cada sanduíche contém 140 mg de colesterol, que é quase metade da ingestão diária máxima recomendada para um adulto saudável. O teor geral de gordura de um único sanduíche de bovino italiano - e o teor de gorduras saturadas - são ambos cerca de metade da ingestão máxima diária sugerida. As sanduiches de carne italiana como parte regular da sua dieta podem levar você a exceder o consumo máximo diário recomendado de gordura, gordura saturada e colesterol, todos os quais podem ter ramificações negativas para sua saúde.
Considerações
Os dados nutricionais de um sanduíche de carne de bovino italiano padrão de Portillo são apenas um guia para esta composição e tamanho de sanduíche representativo. Sanduíches maiores do que o tamanho padrão de Portillo provavelmente terão valores maiores para cada componente nutricional. Além disso, as proporções dos ingredientes utilizados no sanduíche alteram os dados nutricionais. Se você quer uma carne de bovino italiana com baixo teor de gordura, você pode reduzir ou eliminar a mussarela do sanduíche e reduzir a quantidade total de carne bovina e justa.
