Se você estiver olhando para uma maneira de aumentar a imunidade e reduzir suas chances de atrapalhar aqueles germes de resfriado e gripe desagradáveis que parecem estar à espreita em todos os lugares, pode valer a pena adicionar iogurte às suas refeições ou lanches regulares. Cheio de proteínas e cálcio, o iogurte já é uma adição de dieta saudável e a pesquisa aponta seu papel no aumento da imunidade também.
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Probióticos benéficos
Então, o que é sobre o iogurte que o torna tão diferente de outros produtos lácteos? A pesquisa continua a se concentrar em probióticos, ou em microorganismos vivos e ativos, que ajudam a equilibrar bactérias nocivas no intestino. Os benefícios resultantes podem incluir digestão melhorada, proteção contra câncer de cólon e doença das gengivas e um aumento geral da imunidade. Uma revisão da pesquisa de 2006 publicada no "Journal of Applied Microbiology" enfatiza que a pesquisa contínua apoia o papel dos probióticos como parte de uma dieta saudável. Embora os probióticos estejam disponíveis como suplementos, escolha as fontes de alimento como o iogurte primeiro, pois esses probióticos são mais facilmente absorvidos pelo seu corpo.
A vitamina D, não apenas para seus ossos
O iogurte também é uma excelente fonte de vitamina D, e a pesquisa aponta cada vez mais para os benefícios desta vitamina que vão além da saúde óssea. De acordo com um estudo de 2013 no "Journal of Biological Regulators and Homeostatic Agents", a vitamina D desempenha um papel na regulação da função imune do organismo e da função do tecido. Uma revisão dos estudos publicados na edição de 2011 de "Nature Reviews, Endocrinology" afirma que a vitamina D também mostrou aumentar a capacidade do corpo para expressar proteínas antibacterianas, algo que os pesquisadores continuam a estudar.
Incorporando iogurte em sua dieta
Se você ainda não come iogurte regularmente, há muitas maneiras de aproveitar esta maravilha de produtos lácteos, além de sair do recipiente diretamente. Para mais textura, substitua o leite em seu cereal com iogurte, ou espagueie sua granola matinal no topo. Mergulhe frutas frescas diretamente ou misture iogurte simples com ervas para um mergulho salgado de vegetais. Você também pode usar iogurte natural em vez de creme azedo. Experimente o iogurte simples como cobertura de taco ou use-o no lugar da metade do óleo em suas receitas de produtos cozidos.
Pesquisa em andamento
A pesquisa sobre iogurte - especificamente no que se refere aos probióticos e à vitamina D - está em andamento. Ainda há muito para os cientistas aprenderem e entenderem. Suplementos probióticos ou de vitamina D - ou iogurte em si - nunca devem ser um substituto da medicação prescrita. Sempre fale com o seu médico antes de adicionar suplementos de qualquer tipo à sua dieta.
