Pizza pode ser uma das opções mais saudáveis de fast food - se você fizer as escolhas certas. Coberturas como queijo, molho e carne, bem como quaisquer condimentos, contribuem para o conteúdo calórico da pizza, assim como a crosta. A pizza de trigo inteiro pode ser uma escolha razoavelmente saudável se for coberta com vegetais cheios de fibras, molho de tomate e uma pequena quantidade de queijo.
Vídeo do dia
Gordura
Embora a pizza de trigo integral possa conter muitos nutrientes benéficos, também pode conter uma grande quantidade de gordura devido à cobertura do queijo. Por exemplo, um quarto de uma pizza Margherita de trigo integral contém uma enorme quantidade de 13 g de gordura, dos quais 4 6 g estão saturados. A gordura saturada deve ser limitada em sua dieta devido ao aumento do risco de doença cardíaca com alto consumo. Se possível, escolha queijo com baixo teor de gordura.
Proteína
Pizza de trigo inteiro pode conter uma boa quantidade de proteína, que é encontrada na côdea, queijo e coberturas como a carne. Uma porção de um quarto de uma pizza Margherita de trigo integral contém 15. 4 g de proteína, que é cerca de 28 por cento da proteína a 150 libras. A pessoa precisa diariamente. A proteína ajuda a mantê-lo satisfeito depois de comer e diminui a velocidade em que o alimento deixa o estômago. Também é necessário construir e reparar os tecidos do corpo.
Fibra
A crosta de trigo integral é desejável em relação à crosta regular devido ao aumento do teor de fibras. A farinha branca foi refinada, tirando-a de quase todas as suas fibras benéficas. Uma porção de uma quarta parte de uma pizza integral de Margherita contém 7 g de fibra, cumprindo 28% do seu valor diário com base em uma dieta de 2 000 calorias. Como a proteína, a fibra ajuda você a ficar satisfeito depois de comer e cria uma sensação de plenitude. Também é necessário para uma digestão saudável.
Vitaminas e Minerais
Pizza de trigo integral é uma fonte de muitas vitaminas e minerais essenciais. A crosta é uma fonte de grãos inteiros, que contêm vitaminas B e minerais, como ferro e magnésio. O queijo fornece cálcio, o que é importante para a saúde óssea. Se você optar por superar sua pizza com vegetais, ela também irá conter vitaminas adicionais. O molho de tomate é outra fonte de vitamina C. A carne também contém vitaminas B, vitamina E e zinco.
