Como vitamina, o B-12 é distinto do ferro, um mineral, tanto na sua composição como na sua função como nutriente. No entanto, eles estão inter-relacionados. Por outro lado, sua relação entre si não é a extensão de sua importância. O corpo requer ambos de forma independente por diferentes razões e, também, não podem resultar em complicações de saúde.
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Vitamina B-12
A vitamina B-12 é outro nome para a cobalamina. É uma vitamina solúvel em água única porque o corpo pode armazenar um suprimento no fígado que pode durar até seis anos. O corpo requer B-12 para o metabolismo, a manutenção do sistema nervoso e a produção de glóbulos vermelhos. Parece naturalmente na carne, aves de capoeira, peixes, ovos, produtos lácteos e alimentos preparados em fortificação. A deficiência é rara, mas resulta mais frequentemente naqueles com anemia perniciosa, o que dificulta a absorção intestinal. Conseqüentemente, outras deficiências freqüentemente o acompanham. Os sintomas de uma deficiência de B-12 incluem formigamento, dormência, fraqueza, desequilíbrio e anemia.
Ferro
O ferro é um metal que o corpo requer para a saúde geral do sangue e particularmente para o transporte de oxigênio e dióxido de carbono. O termo comum para uma deficiência de ferro é a anemia, que causa várias complicações de saúde relacionadas ao sangue. Os sintomas da anemia incluem pele pálida, falta de ar, tonturas, unhas frágeis, fadiga extrema, batimentos cardíacos rápidos, inflamação oral ou dor, fraqueza, irritabilidade, dor de cabeça, falta de apetite, cravings incomuns e síndrome das pernas inquietas. A dose adequada por dia de ferro é de 8 miligramas por dia e 10 miligramas por dia para as mulheres que amamentam.
Vitamina B-12 e Ferro
Uma das principais causas de deficiência de ferro é a perda de sangue. Qualquer coisa que cause perda de sangue, desde períodos pesados até úlceras pépticas, pode eventualmente causar uma deficiência de ferro. Dado que o corpo requer vitamina B-12 para produzir glóbulos vermelhos, uma deficiência de vitamina B-12 pode levar diretamente a uma deficiência de ferro. Desta forma, o aparecimento da anemia pode ser o resultado de uma deficiência de B-12 em vez de uma deficiência de ferro, embora a relação seja indireta. Isso pode resultar em confusão entre os dois, embora sejam completamente diferentes.
Folato
O terceiro nutriente, folato, também compartilha um relacionamento com vitamina B-12 e ferro. Outra vitamina do complexo B, B-9, folato se liga aos glóbulos vermelhos quando há uma deficiência de ferro. No entanto, muito parecido com a anemia, a absorção de folato pelos glóbulos vermelhos pode resultar imediatamente após uma deficiência de B-12, uma vez que resulta diretamente em uma deficiência de ferro. A conclusão final dessa descoberta é que o ferro gerencia os níveis de folato no sangue. Desta forma, tanto o ferro quanto a vitamina B-12 são necessários para o manejo adequado do folato.
