O Departamento de Agricultura dos EUA recomenda fazer produtos lácteos - um grupo de alimentos que também inclui alternativas de produtos lácteos, incluindo leite de soja ou amêndoa - parte da sua dieta diária. Você precisa de três porções diariamente, e uma xícara de leite de soja de baunilha contribui com um terço para sua ingestão diária. O leite de soja de baunilha oferece mais sabor do que o leite de soja simples, e você pode encontrar a marca de seda de leite de soja de baunilha em muitas mercearias e lojas de conveniência. Ele oferece quantidades significativas de vários nutrientes, tornando-se útil incluir nos seus planos de refeições - mas não é tão saudável quanto outras variedades de leite de soja.
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Informações nutricionais básicas
O leite de soja de soda e soja oferece os três principais macronutrientes - proteínas, carboidratos e gorduras. Seus 10 gramas de carboidratos e 6 gramas de gordura fornecem energia que você precisa para o funcionamento do dia-a-dia. Os carboidratos também ajudam seu corpo a eliminar o desperdício, enquanto a gordura permite que seu corpo absorva melhor as vitaminas. Uma xícara de leite de soja com soja também oferece 6 gramas de proteína. Seu conteúdo protéico oferece benefícios para a saúde - ajuda a manter seu equilíbrio hormonal, ativa enzimas essenciais para a função do tecido e ajuda seu corpo a construir e manter novos tecidos.
Minerais para ossos saudáveis
O leite de soja de baunilha de seda também oferece vantagens para a saúde porque aumenta a ingestão de cálcio e magnésio. Estes dois nutrientes se combinam para ajudar a constituir a hidroxiapatita, a substância encontrada no tecido ósseo que fornece densidade óssea. O magnésio também facilita as reações químicas necessárias para fazer combustível para suas células, enquanto o cálcio ajuda a governar o comportamento das células através do seu papel na sinalização celular. Uma xícara de leite de soja com soja de seda oferece 39 miligramas de magnésio e 299 miligramas de cálcio. Isso contribui com uma quantidade significativa para a ingestão mineral diária recomendada - 320 miligramas ou 420 miligramas de magnésio para mulheres ou homens, respectivamente, e 1 000 miligramas de cálcio para todos os adultos.
Vitamina D e B-12
Incorporando o leite de soja de baunilha em sua dieta ajuda você a consumir mais vitamina D. Isso complementa o teor de cálcio do leite de soja porque a vitamina D ajuda seu corpo a absorver cálcio e incorporar no tecido ósseo. Ele também oferece benefícios independentes do seu efeito no cálcio - por exemplo, ele sustenta a função imune saudável. Uma porção de leite de soja com soja de soja contém 119 miligramas de vitamina D, ou um quinto da vitamina D que você deve consumir diariamente. O leite também fornece uma quantidade significativa de vitamina B-12 - 3 microgramas, ou mais do que as necessidades diárias de B-12 do seu corpo. A vitamina B-12 não só controla a atividade gênica - um processo importante para combater o crescimento do câncer - mantém a função nervosa e combate o dano do nervo.
Desvantagens e opções mais saudáveis
Optar por leite de soja com soja com leite de soja não lavado tem uma grande desvantagem - o seu teor de açúcar. Cada porção de leite de soja com soja e soda contém 7 gramas de açúcar, em comparação com o leite de soja não adoçado de 1 grama por porção. Este açúcar aumenta o teor calórico de leite de soja de baunilha - contém 100 calorias por porção, em comparação com 80 calorias para o leite de soja não adoçado - e também contribui para a cárie dentária e a doença. Para uma alternativa de leite de soja de baunilha com baixo teor de açúcar, compre leite de soja simples não adoçado e use extrato de baunilha para adicionar sabor a baunilha sem adicionar açúcar.
