Inventado Em 1933, em Evanston, Illinois, o suco V8 contém os mesmos oito vegetais em 2011, como fez então: cenouras, aipo, beterraba, alface, salsa, espinafre, tomate e agrião. Campbell produz 20 variedades de V8, incluindo alta fibra, baixo teor de sódio e variedades contendo frutas, bem como vegetais. Verifique os tamanhos de porção com cuidado ao comprar o suco - Campbell lista valores nutricionais para 8 oz. porções, enquanto as garrafas e latas vêm em recipientes de tamanho diferente, variando de 5. 5 oz, até 12 oz a 64 oz.
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Nutrição
O suco V8 original contém 51 calorias para uma dose de 8 onças, juntamente com 2 gramas de proteína, 10 gramas de carboidratos, 2 gramas de fibra e 8 gramas de açúcar. Também contém 4 por cento do seu cálcio recomendado diariamente, com 39 mg; 4 por cento do ferro diário recomendado, com. 73 miligramas; e 470 miligramas de potássio, ou 23% da quantidade recomendada.
O suco é rico em vitaminas A e C, com 72 miligramas de vitamina C, para 120 por cento da quantidade diária recomendada e 2000 unidades de vitamina A, por 30 por cento da quantidade diária recomendada. O V8 de baixo teor de sódio contém mais potássio que o V8 original, com 820 miligramas ou 41% da quantidade diária recomendada.
Sódio
Com 480 miligramas de sódio em um copo de 89 onças, o V8 original contém 20 por cento da quantidade diária recomendada de sódio que o Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos EUA recomenda para uma dieta saudável para manter sua pressão arterial em níveis normais. O suco baixo de sódio V8 é uma escolha melhor. Com 120 miligramas de sódio, contém seis por cento da quantidade diária recomendada.
Importância do Legumes
O suco V8 contém duas porções de vegetais em um copo de 8 onças, dando-lhe um impulso para obter as cinco porções diárias recomendadas que reduzem o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Harvard Medical School relata uma diferença de 30% no risco de doença cardíaca para aqueles que comem mais frutas e vegetais. Enquanto um pequeno estudo de Harvard de 2001 sobre uma dieta rica em frutas e vegetais apresentava baixos efeitos nas taxas de câncer, o estudo descobriu que cada alteração de 7 onças na quantidade de frutas e vegetais que você come diminui seu risco de câncer em 4%.
Juice vs. Whole Vegetables
Katherine Zerasky, uma nutricionista registrada na Mayo Clinic, aconselha que você não deve rotineiramente obter suas porções vegetais de suco porque vegetais inteiros contêm mais fibra do que suco. No entanto, beber suco de vegetais como o V8 torna mais provável que você atenda às porções recomendadas de vegetais e pode ajudar a diminuir sua pressão arterial de acordo com um estudo da Universidade da Califórnia, Davis, relatado em 2010 no "Nutrition Journal"."
