O açúcar na fruta se divide em glicose e frutose, como açúcares em outros alimentos, como bolos e bolachas. Isso pode ser problemático para certos segmentos da população, particularmente os diabéticos, que devem prestar atenção estrita à quantidade de carboidratos em suas dietas. No entanto, isso não significa que você deve evitar frutas ao consumir uma dieta saudável - para a maioria das pessoas, os benefícios da fruta superam o risco de consumir o açúcar que contém.
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Perfil nutricional de frutas
Embora a fruta contenha açúcar, ela também oferece uma variedade de nutrientes saudáveis, como vitaminas, minerais, antioxidantes, água e, mais importante, fibra. A fibra retarda a absorção de açúcar em seu corpo, o que significa que você não consegue o pico de açúcar no sangue que vem com o consumo de açúcar em outras formas. Além disso, a fruta geralmente contém menos açúcar em volume quando comparada a doces açucarados, como o sorvete, de acordo com o dietista Joy Dubost.
Frutas de açúcar alto e baixo
Se você estiver observando seu consumo de açúcar, algumas frutas são melhores do que outras. As maçãs, bananas, cerejas, uvas, abacaxis, mangas, quivis e peras são considerados frutas com alto teor de açúcar com mais de 10 gramas por porção, de acordo com o site The Paleo Diet. Morangos, papaia, goiaba, toranja e figos contêm menos de 7 gramas de açúcar por porção.
