Seu corpo precisa de quantidades suficientes de ferro dietético para produzir glóbulos vermelhos que transportam oxigênio. A manteiga de amendoim fornece uma quantidade moderada de ferro. Pode ser uma fonte significativa de ferro para as pessoas que seguem uma dieta vegetariana ou que comem quantidades modestas de carne. No entanto, se os alimentos vegetais são sua única fonte de ferro, você precisará consumir quase o dobro do alimento em comparação com as pessoas que comem carne.
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Manteiga de amendoim e ferro
O teor de ferro de 2 colheres de sopa. de manteiga de amendoado grosso é de 0,6 miligramas. Uma porção de manteiga de amendoim fornece 7,5 por cento da quantidade total diária recomendada para um homem adulto. O tipo de ferro encontrado na manteiga de amendoim e outros alimentos vegetais é o ferro não-chemo. Seu corpo não consegue absorver esta forma de ferro, bem como o ferro de heme encontrado na carne e outros alimentos para animais.
Requisitos
As quantidades diárias recomendadas de ferro variam de acordo com a idade e o sexo. Homens adultos de 19 a 50 anos precisam de 8 miligramas de ferro por dia, enquanto as mulheres precisam de 18 miligramas. Todos os adultos mais velhos precisam de pelo menos 8 miligramas por dia. A gravidez aumenta a demanda do corpo de ferro para 27 miligramas por dia. Durante a amamentação, as mulheres devem receber 9 miligramas por dia. As crianças pequenas precisam de pelo menos 7 miligramas por dia, enquanto as crianças mais velhas precisam de 8 a 10 miligramas. Os adolescentes de 14 a 18 anos precisam de 11 miligramas de ferro e as meninas do mesmo grupo etário precisam de 15 miligramas por dia.
Outras fontes de ferro de Nonheme
Os feijões e as lentilhas são excelentes fontes de plantas não metálicas. Um copo de soja fornece 8. 8 miligramas de ferro e 1 xícara de lentilha fornece 6. 6 miligramas. Lima e marinha contém 4 5 miligramas de ferro em cada 1 xícara. Um copo de espinafre fervido contém 3. 2 miligramas de ferro por porção. Cereais de pequeno-almoço fortificados contêm até 18 miligramas de ferro e podem fornecer até 100% de seu valor diário recomendado. Seu corpo pode absorver o ferro não-chemo melhor quando você o consome juntamente com uma fonte de vitamina C.
Heme fontes de ferro
O fígado de frango é rico em ferro com 12. 8 miligramas por 3. 5 oz. servindo. Uma porção de ostras e mariscos contém 4 miligramas e 3 miligramas de ferro, respectivamente. Uma porção típica de carne contém entre 2. 2 e 3. 2 miligramas de ferro, dependendo do corte de carne. Frango, peru, porco e frutos do mar são outros alimentos que são relativamente ricos em ferro.
