A macarrão obteve uma reputação fraca porque é considerado um alimento de carboidratos, que muitas pessoas acreditam que leva ao ganho de peso. Comer demais de qualquer tipo de alimento pode levar ao ganho de peso, e a National Pasta Association observa que incluir os tipos certos de macarrão em sua dieta pode beneficiar sua saúde de muitas maneiras. A moderação é a chave, e uma vez que você sabe mais sobre a pasta de nutrientes contém, você pode adicioná-la à sua dieta sem se preocupar com seu peso.
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Carboidratos
Muitas pessoas vêem carboidratos como inimigos de ganho de peso, mas escolher o tipo certo de carboidratos pode ajudá-lo a perder peso enchendo você e evitando a fome. A Associação Nacional de Massas relata que a massa é uma boa fonte de carboidratos complexos, que liberam energia lentamente para que você possa comer menos no longo prazo. Os carboidratos em macarrão também fornecem o seu corpo com glicose. A glicose é necessária para fornecer combustível ao seu cérebro e seus músculos. As massas de grãos inteiros fornecerão mais desses benefícios do que as pastas feitas com farinha branca.
Enriquecido com Nutrientes
Dietas baixas em nutrientes-chave podem levar a problemas de saúde, dificuldades de sono, aumento de peso e fadiga. Muitos tipos de massas são enriquecidos com vitaminas e minerais importantes, de modo que adicioná-los à sua dieta pode ajudá-lo a aumentar sua ingestão. O ácido fólico é uma das adições mais comuns às massas e é importante para prevenir defeitos congênitos e promover um sistema nervoso saudável. O ferro também é comumente adicionado à massa, e obter bastante ferro irá garantir que você tenha circulação adequada de oxigênio e ajudará a evitar o cansaço.
Fibra
Todos os tipos de macarrão fornecem algumas fibras, mas as variedades de trigo integral são embaladas com este importante nutriente. Você precisa de fibra para uma digestão adequada e para promover a saúde do seu coração e vasos sanguíneos. A National Pasta Association informa que 1 xícara de macarrão integral pode fornecer até 25% da fibra que você precisa a cada dia. Massas brancas fornecem muito menos, então escolher macarrão integral é uma forma de maximizar a nutrição que a massa oferece.
Baixo em colesterol e sódio
Você deve restringir o colesterol e o sódio em sua dieta porque podem levar a doenças cardíacas e outros problemas médicos. A macarrão é naturalmente sem colesterol e também é muito baixa em sódio. Substituir alimentos com alto teor de colesterol e alto teor de sódio com macarrão integral é uma forma de reduzir esses perigos da sua dieta. Se você não adicionar sal à água ao cozinhar macarrão, pode ser uma adição saudável ao seu menu.
